新作！上生菓子。

またまた新しい上生菓子が登場！！！


「初音(はつね)」です。


練り切りのお菓子で、中餡は、赤こしあんです。


鶯(うぐいす)が初音を響かせる姿を表現しています。


まだまだ寒い日が続いていますが、鶯の初音を聞く日が待ち遠しいですね。


ちなみに、鶯の目の部分は、黒ゴマです。