クリスマス和菓子

今年もクリスマス和菓子を販売します！


「白餡 ドゥ ショコラ」です。


当店で販売している「珈琲の友」を大きくしてクリスマスアレンジしたもの。


浮島(ケーキのスポンジ生地に白餡を練り込んで蒸したもの)の上部をチョコレート


でコーティング。浮島部分は、白桃の角切り入り！！！


練り切りで、西洋ヒイラギと雪を表現。


文字は、ホワイトチョコレートです。


そこに金粉と金箔をあしらいました。


余談ですが、最近、どんどん金の価格が上がってますね。(汗)


今年のクリスマスは、ケーキではなく、和菓子にしてみてはいかがですか？


つい先日も、「毎年クリスマスにケーキを買ったり、アイスを買ったりするけど、


どれも全部食べずに残ってしまうから、今年は和菓子にしようかと思って・・・。


ここのお菓子ならみんな喜んで食べるから！クリスマス用の和菓子が出ますか？」


というご質問を下さった方が！！！うれしい話です。


せっかく、クリスマスにお菓子を食べるなら、美味しいものがいいですもんね。


私も、幼少期、クリスマスにバタークリームのケーキを買ってもらって食べた


ことがあって、少し食べただけで気持ち悪くなったことを思い出しました。


クリスマスは、特別な日だから、上質なものを食べたいですよね。


随時ご予約を受け付けます。


今回も数量限定販売ですので、お早めにご予約ください。


志季の和菓子
「倉敷　いちむら」
倉敷市西中新田37-1
ＴＥＬ／086-422-2838