今日は、定休日。
だから、この休みを利用してお菓子の講習会に行ってきた。
いろいろな和菓子屋さんや洋菓子屋さんが集まっていて、
みんな真剣そのもの。
こういう講習会に来ると、新商品のヒントがもらえるし、
同業者の人たちからいい刺激がもらえる。
こうやって、皆が頑張っているのだから、ちょっとやそっと頑張った
くらいじゃ他店との差別化は図れない。
これからも、休みを利用して、こういう講習会には積極的に
参加しようと思っている。
全ては、お客様のため。
お客様に満足していただけるために・・・。
だから、この休みを利用してお菓子の講習会に行ってきた。
いろいろな和菓子屋さんや洋菓子屋さんが集まっていて、
みんな真剣そのもの。
こういう講習会に来ると、新商品のヒントがもらえるし、
同業者の人たちからいい刺激がもらえる。
こうやって、皆が頑張っているのだから、ちょっとやそっと頑張った
くらいじゃ他店との差別化は図れない。
これからも、休みを利用して、こういう講習会には積極的に
参加しようと思っている。
全ては、お客様のため。
お客様に満足していただけるために・・・。