和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

今日は平日なのに!!!

2009-01-20 19:18:46 | Weblog
今日は火曜日だというのに、土曜日や日曜日並みのお客様が!!

いつも、お店から商品が少なくなると追加の依頼がくる。

今日は、やたら追加依頼が多いとは思っていたのですが、思った以上

のご来客でびっくり。

今日追加が多かったのは・・・

1位・・・苺大福

2位・・・豆大福

3位・・・豆で達者でありがとう

でした!(写真は、3位の「豆で達者でありがとう」です。)

少しずつ口コミで「倉敷いちむら」が知られてきたということでしょうか。

今年は、新商品の開発に力を入れていきたいと考えています。

既存の和菓子の味を落とすことなく、新商品を増やして、飽きのこない

お店づくりに努めます。