うぐいす

今日も新しい上生菓子をご紹介！

「春告鳥」(うぐいす)です。

今日から全国的に寒くなるようですが、うぐいすの鳴き声を耳にできる

のはどのくらい先のことでしょうか。

練り切りでうぐいすを表現しました。中餡は、赤こしあんです。

梅の花びらで、春らしさを強調してみました。

外は寒いですが、「倉敷いちむら」に一足早く春を見つけにいらして下さい。