ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

8月10日~8月15日のメニュー

2020-08-08 | メニュー

こんにちは。

めちゃくちゃ暑いですね

上の写真は里芋畑。里芋は梅雨が明けたらぐんぐん大きくなってきました。

私たちはと言えば・・・・、

水分をたくさん取り、塩飴をなめ、休憩しながらだったら大丈夫!と思って肥料まきをしていたら、

15分ほどで息切れが止まらなくなり、軽い吐き気を覚えて逃げ帰りました

炎天下の真昼には歯が立ちません。

お互い気をつけましょう

 

さて、

昨日8/7のニュースで言われていましたが、やはり7月の日照不足や、豪雨災害も含めた長雨の影響で、

市場野菜価格の高騰が続いているようです。

先日も、とあるところからレタスは出せないかと連絡が来ました。

もちろん全くないのでお断りしましたが、

業者さんがあまりに高いか手に入らないということで、手あたり次第に探しているようでした。

 

今の時期レタスと言ったら群馬か長野の高原ですが、

長雨で病気が出て収穫量自体が少ないのでしょう。

慣行栽培で農薬を使えるとしても、雨の中農薬をまいても流れてしまうし、その作業自体がなかなかできないでしょう。

雨にはかなわないということです。

 

ちゃんとお日様が出るということは、紫外線によって滅菌されたり、湿度が下がること。

もともと湿気が多く、病気に悩まされやすい日本の野菜作りにおいてこれが大事なんですよね。

長雨だと食べ物はできないんです。

7月気候で体調も悪い方が多かったと、鍼灸院の方にききました。

ということはやはり、温暖化を食い止めて異常気象をこれ以上増やさないことが、皆にとって一番大事だということだと思います。

 

                   

やっとやってきました~。いよいよじゃが芋掘り。

出来なかった間に草がどんどん伸びてしまったので、まずハンマーモアで草が小さく刻まれています。

畝も低くなってしまいました。そして、

じゃ、じゃが芋がないっ!

そうなんです。もともと4月の時点で寒さが影響して初期にやられてしまった株が多く・・・

収量の低さはわかってはいましたが・・・、とほほほほ、です

それでも皆さんに何回かはお出しできますし、掘れたじゃが芋は、このとおり、

あの長雨にしては病気があまりなくきれいです

周りの畑を見てきましたが、今年はマルチを使ったり、強風があたらない場所で作った方が成功しているようです。

 

じゃが芋にかかわらず、春の4月くらいまでの作付けは、いい場所をあてがったり、不織布やマルチ、トンネルをしてやらないと、

数年に一度は失敗してしまいます。

コストをかけるか、なしで賭けに出るか、悩ましいところなんですよね。

家庭菜園の方は、小面積ですし、風よけやマルチを使われることをお勧めします。

 

 

1週間ほど前から体調をくずして、食べずにずっと寝込んでいたやまこ。

まだ病み上がりですが元気になってきました。

もともと小さめなのにさらにやせて、ちいっちゃいやまこに

病気の時、小さいお子さんもそうですが、おしゃべりできたら具合が聞けてどんなにいいかと思いますね。

とにかく良かった

 

次の週末はお盆ですね。

ベジファームは変わらずやります。

野菜は少ないかもです。

◎毎週のメニュー
・じゃが芋
・なす
・エンツァイorモロヘイヤorおかひじき
・あと3~4品(きゅうり・ピーマン・ゴーヤ・オクラ・とうもろこし・トマトの中から)

◎隔週・月1回方のメニュー
・じゃが芋
・玉ねぎ
・枝豆
・なす
・つるむらさき
・あと2品(きゅうり・ピーマン・オクラ・いんげん・とうもろこし・トマトの中から)

 



シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
お申込み先は・・・
 *Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
 *ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
 ・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方4時まで
         (例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
 ・配送の方・・・届く日の前日の夕方4時まで
        (例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
 

すみません!紫蘇以外の別売りはお休みです!

・青ジソ1p 150円

・赤じそ300g 260円

麦色ひやむぎ300g/p310円 3p870円 10p2830円
 
 

上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円
・2019年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

冷蔵庫での保管をお願いします。
チャック袋入り


☆ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円
フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

織田米「こしひかり」(2019年産 農薬・化学肥料不使用)5/20終了しました。ありがとうございました。
 
・うどん(乾麺)麦色ひらめん 300g/p310円 3p870円 10p2830円 残りほんのわずか!
うどん完売しました。


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