こんにちは
去年、11月末～12月がいっぱいいっぱいすぎて、
年賀状の用意がギリギリバタバタだったのを思い出し、
先週ほぼ準備しました！
こんなに早く用意したことなんてありませんよー。
でも年賀状印刷の早割り料金ってのがあったので、うれしかったです
来年は酉年。サル年も落ち着かない感じですが、トリも
（鶏）だと落ちつかないっすね
同じとりでもフクロウだと、そうとうゆっくり、でも鋭いイメージです。
先週はビューティーアトリエの美容師さんが来て、半日農業体験だったので、「里芋埋け」を手伝ってもらいました。
12名プラスベジファーム4名で、あっという間に大量の芋が保存されました。
写真の穴2本分くらい。
翌日の筋肉痛は避けられなかったそうです。本当にお疲れ様でした～！
今年は去年までより浅い穴にしました。
その分掘る面積が増えますが、取りだしやすさ重視にシフトしました。
この穴に、すこし盛り上がるくらいのサトイモを詰めて、上にワラとか保温資材をかぶせます。
今年はよく「美味しいですね～」と褒められるサトイモ
シンプルに蒸して塩やお味噌で食べると味の違いがわかります。
うちのだけでも、芋の大きさや、「孫芋」か「ひ孫芋」かでも、あと時期によっても味が違います。
（たね芋からまず親芋ができ、子芋、孫芋、ひ孫芋と、順にできるものなのです、子芋は今時期は固いのでお出ししていません）
他の農家さんのを食べると品種や土よっても、ネットリ具合や味がけっこう違うんですよね。
お子さんには甘めの煮物も良いですし、カレーのじゃが芋の代わりに使っても。
↓先日の撮影で。ゆっくりやってきたやまこ。
＜充実セット隔週&月１＞
●基本セット
＜基本セット毎週＞
＜基本セット隔週＞
別売り（すべて税込み表示です。）宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）
ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
・サラダミックス（ルッコラ50ｇ・リアスかラシナ小２本程度・ラディッシュ１個） 190円
・サラダホウレンソウ 80ｇ 190円
・カーリーケール 70ｇ（赤・緑混合）200円
・ルッコラ50ｇ 130円
・ラディッシュ５個 150円
・リアスカラシナ80ｇ 150円
・小松菜・あじみ菜 各250ｇ 190円
ミス・ジンジャー（ショウガシロップ）
310グラム入り（ビンは満量で288ｍｌなのでたぶん270ｍｌくらい） 1本 1600円
原材料：ベジファームの有機しょうが、矢板市加藤農園さんの減農薬りんご果汁、てんさい糖、いわぎレモン果汁、
スパイス･･･シナモン、カルダモン、クローブ
2016年度産織田さんの農薬・化学肥料不使用コシヒカリ
玄米5ｋｇ 2370円
玄米10ｋｇ 4530円
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7～1割程度目減りします。
●「麦色ひらめん」（乾麺）
300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円
茹で時間：冷やしの場合9分、かけの場合10分
●粉
・2016年産 薄力粉（シュンヨウ） 1kg 410円
・2016年産 強力粉（ゆめかおり） 1kg 410円
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
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オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/