ここ何日か好いお天気なので、畑仕事がいろいろと進んでおります
苗の定植や中耕（畝間を耕すこと）が多いです。
さて、今週は野菜が少なめなため、基本セットには黒豆が入ります。
乾物は苦手、という方も大丈夫です！
1回で使いきれる量ですので、一晩水に漬けておいて、小さい鍋で30分くらい弱火でゆでる。
去年の12月に収穫した新豆なので簡単だと思います。
それだけで煮豆にするには少ないし、甘い煮豆を食べたい季節でもないので、
サラダやマリネ。あと炒め物、煮物に加えるなどするとよいです。
ベジファームの黒豆は小ぶりなので混ぜて使う料理にぴったりだと思います
そういえば、中米コスタリカの定番の朝食は「ガジョ・ピント」という、
黒豆（赤豆）ご飯に目玉焼きをのせるものだそうです。
これにオレンジジュース。。。
おもしろい組み合わせですね～
私のお勧めは、スパイシーピラフ。
茹でた黒豆と、ベーコン、玉ねぎを炒め、塩、胡椒、あればクミンかカレー粉などで味付け。
ジャンバラヤは鶏肉を使いますが近いですね。
★はハウスもので無印は露地です。
苗の定植や中耕（畝間を耕すこと）が多いです。
さて、今週は野菜が少なめなため、基本セットには黒豆が入ります。
乾物は苦手、という方も大丈夫です！
1回で使いきれる量ですので、一晩水に漬けておいて、小さい鍋で30分くらい弱火でゆでる。
去年の12月に収穫した新豆なので簡単だと思います。
それだけで煮豆にするには少ないし、甘い煮豆を食べたい季節でもないので、
サラダやマリネ。あと炒め物、煮物に加えるなどするとよいです。
ベジファームの黒豆は小ぶりなので混ぜて使う料理にぴったりだと思います
そういえば、中米コスタリカの定番の朝食は「ガジョ・ピント」という、
黒豆（赤豆）ご飯に目玉焼きをのせるものだそうです。
これにオレンジジュース。。。
おもしろい組み合わせですね～
私のお勧めは、スパイシーピラフ。
茹でた黒豆と、ベーコン、玉ねぎを炒め、塩、胡椒、あればクミンかカレー粉などで味付け。
ジャンバラヤは鶏肉を使いますが近いですね。
★はハウスもので無印は露地です。
●充実セット
＜毎週の方＞
大根
里芋or・・・
葉玉ねぎ
かぶ間引き
★葉付き人参
チンゲンサイ
小松菜
スティックブロッコリー頂花蕾orフキ
＜隔週の方＞
かぶ
葉玉ねぎ
★間引き人参
レタス（リシア）
味美菜
小松菜
サラダホウレンソウ
大根漬け
●基本セット
＜毎週の方＞
かぶ
八つ子or・・・
葉玉ねぎ
チンゲンサイor・・・
あじみ菜
黒豆
＜隔週の方＞
かぶ
葉玉ねぎ
小松菜
チンゲンサイ
あじみ菜
黒豆
別売り
レタス
（「セットのレタスと種類や色のちがうもので」という頼み方でも全くかまわないですよー）
・サニーレタス 200円
・リバーグリーン 200円
・ルッコラ50ｇ 120円
・ラディッシュ 5個 150円
・レッドリアスカラシナ80ｇ 150円
（↑サラダに混ぜると紫がきれいです。味はマスタードの辛みがあり、オイルと好相性）
・サラダミックス（ルッコラ35ｇリアス１～２本、ラディッシュ１個入り レタスと混ぜて使います）180円
・小松菜・味美菜 約250ｇ180円（露地に移りました！）
織田さんのお米（農薬は一切使わず、肥料は大豆と発酵鶏糞のみです）
間もなく終了です
玄米5ｋｇ2300円
玄米10ｋｇ4400円
白米・7分づき米5ｋｇ2400円
白米・7分づき米10ｋｇ4500円
・2012年産強力粉・薄力粉 各1kg 400円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円
うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」
300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円 10ｐセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。
ひやむぎ来週より販売開始です
☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第３月曜日と祝日はお休みになります。
■5/7～5/9、5/13～5/16
・カンパーニュ ハーフ350円 ホール700円
・コーンミールブレッド 3個380円
■5/21～5/23、5/27～5/30
・グラハムブレッド（セサミ）480円
・レーズン食パン400円
※5/6（月）と5/20（月）はアユメイさん定休のためパンはお休みです。
フェイスブックはこちら
オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/
＜毎週の方＞
大根
里芋or・・・
葉玉ねぎ
かぶ間引き
★葉付き人参
チンゲンサイ
小松菜
スティックブロッコリー頂花蕾orフキ
＜隔週の方＞
かぶ
葉玉ねぎ
★間引き人参
レタス（リシア）
味美菜
小松菜
サラダホウレンソウ
大根漬け
●基本セット
＜毎週の方＞
かぶ
八つ子or・・・
葉玉ねぎ
チンゲンサイor・・・
あじみ菜
黒豆
＜隔週の方＞
かぶ
葉玉ねぎ
小松菜
チンゲンサイ
あじみ菜
黒豆
別売りレタス
（「セットのレタスと種類や色のちがうもので」という頼み方でも全くかまわないですよー）・サニーレタス 200円
・リバーグリーン 200円
・ルッコラ50ｇ 120円
・ラディッシュ 5個 150円
・レッドリアスカラシナ80ｇ 150円
（↑サラダに混ぜると紫がきれいです。味はマスタードの辛みがあり、オイルと好相性）
・サラダミックス（ルッコラ35ｇリアス１～２本、ラディッシュ１個入り レタスと混ぜて使います）180円
・小松菜・味美菜 約250ｇ180円（露地に移りました！）
織田さんのお米（農薬は一切使わず、肥料は大豆と発酵鶏糞のみです）間もなく終了です
玄米5ｋｇ2300円
玄米10ｋｇ4400円
白米・7分づき米5ｋｇ2400円
白米・7分づき米10ｋｇ4500円
・2012年産強力粉・薄力粉 各1kg 400円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円 10ｐセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。ひやむぎ来週より販売開始です
☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第３月曜日と祝日はお休みになります。
■5/7～5/9、5/13～5/16
・カンパーニュ ハーフ350円 ホール700円
・コーンミールブレッド 3個380円
■5/21～5/23、5/27～5/30
・グラハムブレッド（セサミ）480円
・レーズン食パン400円
※5/6（月）と5/20（月）はアユメイさん定休のためパンはお休みです。
フェイスブックはこちら
オーガニック野菜宅配ベジファームhttp://www.vegefarm-organic.com/