もやしの漬物

秋に日本に上陸した台風の影響で野菜等が高い。野菜売り場にあるもやしが売れているようである。またもやしの漬物の売れ行きも近来になく良い。
　それにしてももやしの漬物が売れ行き良いということは安いもやしを料理することなく、漬物のもやしを少し手を加えて食卓に出しているのだろうか、これが文字通り『お袋』の味となる。節電と言うことで家庭で熱を出す調理を避けた結果だろうか。ようやく寒くなって今度は温かいものが好まれる時期となった。