牛肉缶詰に石が入っていたと伝えられた事件

牛肉缶詰に石が入っていたと伝えられた事件
日清戦争が明治27年8月に始まって、11月には難航不落といわれた旅順要塞がたった1日で占領したころ、一隻の陸軍兵士の食料を積載した船が広島から大連に向かった。大連で積み替えた時、荷崩れがあり牛肉缶詰の中から石が出てきた。後で調べたら途中で石と牛肉缶詰とすり替えられたのだったが、事情がわからず当時は新聞記事で納入業者が糾弾されていた。
　足尾鉱毒の告発で知られている衆議院議員田中正造は明治28年2月第8回国会において質問状を出して論争に向かった。（田中正造全集第7巻）
軍隊用牛肉缶詰に買い上げに関する質問書
日清戦争が起こるや軍隊の需要は頗る増加し1日1万個を超えるようになっている。そして牛肉缶詰のごときその一つである。これを見て投機の人は，製靴商が缶詰を造ったり，タバコ商が缶詰を造ったりしていた。これ等の人々は缶詰製造の経験無く一時の利益を得ようとして粗製濫造になり腐敗して用を成さないものがあった。混ぜ物もあり驚くことは無い。その買い上げ価格も品質によった値段でなく、世間では非難の声が満ち満ちている。
　中略
質問第一　政府が軍隊用牛肉缶詰を原料安価、輸送便利、低価格の地の缶詰を買い上げず価格の高い東京産の買い上げするのはどんな理由か？
質問第二　政府が軍隊用牛肉缶詰の買い上げをするのに経験のある業者のでなく新設の業者から買い上げるのはどんな理由か？
質問第三　政府が軍隊用牛肉缶詰の買い上げをするにあたって取捨選択の方法の順序はどのようなものか？

このような質問状を出していた。明治27.年28年当時において福神漬はまだなじみが無いから（前例が無い）軍隊に採用されるまで大変だっただろう。