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竹鶴をトワイスアップで飲む
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/bc/bdb1776126ba987dea694e278ca60489.jpg)
安いウィスキーと上等のウィスキーの一番の違いは香りである。1000円台といった安価なウィスキーは香りがない。それなりのウィスキーはそれなりの香りがする。今回飲むのはニッカのピュアモルト竹鶴である。ネットで3000円ほど。貧乏人の小生でもエイヤッと買うことができる。竹鶴はノンエイジでこの価格だから、12年もの17年21年となるととても手がでない。ネの1365番が当たったときにでも買おう。
この竹鶴、バニラのような芳香がする。こういうウィスキーを楽しむ一番いい飲み方はトワイスアップという飲み方である。
冷していないティスティンググラスに竹鶴を半分入れる。そこに常温の水を同量いれる。水割りでは決してない。だから氷はいれない。冷さない。この水は割るためではない。ウィスキーの芳香を際立たせるための水である。もちろん水道水なんか使ったらカルキ臭でブチ壊しになるから、かならずミネラルウォーターを使おう。
竹鶴の芳しい香りが至福の時間をくれる。
コメント ( 6 ) | Trackback ( 0 )
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アルコール類がほとんど飲めない私にはわからない世界です。
ワインはプロのテイスティングがありますが、ウィスキーはワインに劣らない複雑な味わいの酒なので、プロは居るのでしょうね。美酒のプロなんて羨ましいですが…。
カクテルというと違和感がありますが、冷えたハイボールは夏にぴったりですね。
もちろん、ウィスキーにもプロがいます。
シングルモルトならいざ知らず、ブレンドウィスキーならブレンダーがいます。
常識的にはそうなのですが、ウィスキーは土地を選ぶことから、自然の中で、その呼吸の際を観ながら、作る事からして、また、発祥が、野外での集まりから、「ワイルドターキー」という愛称が生まれた事など、自然の要素も多いと思うのです。
作り手は、ハイランドのケルト系の子孫が多いそうですが、移住して、開発に合う気候を選び抜いている事や、日本産のウィスキーが優れている事からも、人よりも、自然の要因、環境が大きな決め手となるのではないでしょうか。
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