空豆のパスタ

　パスタ料理は失敗が少ない。旬の素材とパスタを組み合わせれば、ま、たいていはうまいパスタ料理ができる。今は空豆が旬。もう少ししたら旬を過ぎて、豆類は枝豆のシーズンとなる。
　そんわけで空豆を使ったパスタを作った。パスタはショートパスタがいいだろう。ペンネを用意した。
　ゆでたペンネと空豆をオリーブオイルで合わせて、モッツァレラチーズを散らしただけのシンプルはパスタ料理である。うまいぞ。