コンビニで試みる健康志向（苦笑）

過労死予備群的生活は、今日も継続中です。
そんな日はあきらめて、コンビニでできるヘルシー生活を試みます。

■水曜日の食事（予定）
［朝食］ペッパーチキンとレタスのパリジャンサンド、紫の野菜ジュース
［昼食］野菜どっさり冷しラーメン

この3点はampmで購入してきました。ampmは健康応援フェア中で、サンドイッチと一緒に野菜ジュースをかうと、20円引きになっています。三点で815円（税込み）でした。夕食はつくれるかな？（苦笑）

白さつまあげ

５月の連休中に、茨城県にある風光明媚な海沿いの街、「平潟」（北茨城市平潟町）を訪問しました。
江戸時代から有名な景勝地で、六角形の形の薬師堂があります。また岡倉天心を記念する美術館があったりします。江戸表にはいる船が、風をやりすごす皆として「風待ち港」ともよばれていました。

一年を通して、豊な漁港としてもしられ、特に「あんこう」の料理で有名です。冬の「あんこう鍋」はあんこうの七つ道具を網羅しており、関東以外からも多々訪問者がいるときいています。

この町の近年の名物に、手軽な「白さつまあげ」があります。普通のさつまあげだと、あげてから販売されていますが、ここ平潟では揚げる前のかまぼこ状態でも食べられる、さつまあげを販売しています。これをかってきて、自宅で揚げて食べるのが最高！あるいは、手軽にフライパンで焼いても、網焼きにして山葵醤油をかけてたべても美味しいです。
真空パックになった商品は、３週間ほどもちますので、おみやげにすると、よろこばれますよ！

自分は一手間かけて、あげてみるのが、もっとも美味しく気に入りました。地域ならでは食品をいただくのは、気持ちの贅沢、おさいふの節約だなと思います。