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tetujin's blog

映画の「ネタバレの場合があります。健康のため、読み過ぎにご注意ください。」

土曜日のジャガイモ(123)

2016-08-27 20:15:50 | 料理のサイエンス

必勝アミアミポテト@マック。

オリンピックの間、お世話になった必勝ポテト。
食べたらふつうのポテトが食べたくなりまつ。
味もイマイチっす。第一、食べづらい。ゴムみたいな食感。塩辛い。全然おいしくない。
なんでも、皮付きポテトを丸ごとスライスしてフライしたらしい。それで、外はカリッと、中はホクホクの食感とのこと。

「アミアミポテト」とインパクトのあるネーミングなんだけどね。
たぶん、TDLクリスタルパレスレストランのキャラクターズブレックファーストについてくるやつとおんなじなか?

んで作り方は、ドイツのベルナー社のワッフルスライサーを使うらしい。

https://www.amazon.co.jp/dp/B00N2LU3AG/ref=pd_lpo_sbs_dp_ss_1?pf_rd_p=187205609&pf_rd_s=lpo-top-stripe&pf_rd_t=201&pf_rd_i=B00LMX9CAS&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_r=914WK97DT1DPYVWSP1AT

アミアミポテトを頼むと少々時間がかかるのは、マックの調理場でもこのスライサーで加工してるんだろうか?


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