きんぴら大根

冷蔵庫の野菜室を整理しました。
ヘタッた野菜を捨て、きれいに拭き、すっきりさせました。
中に、あまり新鮮でない大根が入っています。
捨てるには忍びない、と言って大根おろしにもしたくない。

そんな時、私はきんぴら大根を作って美味しく頂きます。

千切りにした大根を炒めます。


シナっとなったら、一味唐辛子を入れてさらに炒めます。


麺つゆを入れて炒め、味が沁み込んだら出来上がり。
美味しいです。


昨日帰って来た長男夫婦。
お土産を買って来てくれました。


芋ようかんとツト納豆。
藁の納豆は暫くぶり。
朝、食べましょうね。




お父さんの朝食です。


夕食はキノコのすいとん（生まれた地方では、ひっつみと言いました）
ひらたけ、しいたけ、シメジが入っています。
だしはきのこだけです。


私の夕飯。


昨日の朝食。
ホットケーキです。焼くと同時に洗濯していて、行ったり来たりしているうちに、焦がしちゃいました。失敗・・・


これが私の分。

ジュースは、りんご、柿、バナナ。ドロリと美味しいです。

月曜日のお昼は、お家でお蕎麦。
インゲンとちくわの天ぷら付きです。