所沢の寿司屋 告膳 

大人が楽しめるお店です!
所沢で一番美味しい寿司!旨い寿司屋!と言われる様に、毎日毎日丁寧に仕事をしています

白海老解禁

2017-04-04 14:29:05 | 宣伝

富山名産の白海老が解禁になりました!
調子に乗って、剥いてある刺身用と殻つきを両方買って来ました
本当は1日に解禁なのですが、天候が悪く昨日初漁だったようです
海は全国的に荒れ模様みたいですね

もうひとつは似鱚です
白鱚に似ているから似鱚と呼ばれているらしいのですが、鱚ではないとのこと
これだけまとまって鮮度がいいのが入るのは珍しいとのこと
なにせ、私も初めて使う魚です
癖がないのでさっぱりとしています
今日は刺身と天ぷらでお召し上がりください
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