１２・２８ 初ニシン甘露煮

初めて「ニシンの甘露煮」を作った。

本乾きニシンを米のとぎ汁で戻し、ほうじ茶で煮てから味付けした。

市販のものと変わらぬ味に出来たと思う。

夕食で食した。

朝　・スコーヒージー・コーヒー・バタートースト

昼　・目玉焼きのせ焼きそば・ぬか漬け・中華スープ・ごぼう茶

夕　・ニシンそば・大根べっこう煮

     

頂き物

・ル・レクチェ(市場の人)