６・２１ 買うまいと決めていたのに

青梅はもう買うまいと決めていたのに、スーパーの値引き品コーナーでキロ200円のシールの南高梅を見つけて、2袋買ってしまった。
傷んでいないものがまるまる1㎏あったので、「梅サワー」にするため冷凍した。
多少傷のあるものは、その部分を切り取りジャムを作った。
種ごと柔らかく煮て裏漉しして種を除き、砂糖を加えて煮詰めた。
梅酒の梅と違って滑らかな仕上がり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
昨年梅酒にした小梅はジャムにはできそうにないので、煮豚に使った。
　　

朝　・スムージー・コーヒー
昼　・フライドチキン
　　　　
夕　・寿司（きす、カンパチ、春子、まぐろ、かつお）・梅酒煮豚・みそ汁