５・１４ 大田焼きそばに挑戦

ケンミンショーで見た「大田焼きそば」を食べてみたくて作ってみた。

太麺のもちもち感とウスターソースが決め手のようなので、「熟成生麺」を用意した。

具はキャベツで、味付はウスターソース。

ざく切りのキャベツの上に生麺をのせてフタをし、15分蒸し焼きをしてから、ソースをからめた。　

甘辛く、噛みごたえのある焼きそばだった。

ＴＶで見たほど黒くはならなかった。


朝　・スムージー（小松菜、オレンジ、りんご、バナナ、氷酢玉ねぎ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、くるみ、アマニ油）・バターコーヒー・わらびもち
昼　・大田焼きそば・塩麹のせ冷奴・トマト・特茶

間食・いちご
夕　・ゆり根卵とじ・肉野菜炒め・じゃが芋煮っころがし・水菜ナムル・ごはん・特茶・いちご


頂き物
　　　・生牡蠣(先輩) 　　　
・バナナ(Ｇ池さん)
　　　・夏みかん(街)