うまっ★タイムセールの肩ロースでオリジナル焼豚！

◎昨日の火曜タイムセールのお肉で、オリジナル焼豚作りました。


タイムセールの肩ロースで焼豚！

うっま！うますぎる！
もっとたくさん作って冷凍するべきだった。

◎本格！チャーシューレシピ集 - NAVER まとめ、はこちらです。
いろんな作り方が出てますが、炊飯器で作るのやってみたいな。

◎炊飯器で作るおいしいチャーシュー（煮豚）の作り方
砂糖入れないんだね。わたしは砂糖も入れました。



◎焼豚と煮卵の作り方は当ブログでも以前にご紹介しました。
自宅用なのでネットもかけず雑に作ってますが、味はめちゃウマ！
今回は残っていた赤ワインで作りましたが激ウマでした。

【今回のオリジナル焼豚の作り方】
塩胡椒をもみ込んでおいた豚肩ロース肉を中華鍋で表面よく焼いてから、赤ワインをたっぷり注ぎ、
醤油、砂糖、ウスターソース、（残っていた）ステーキしょうゆ（にんにく風味）も入れました。
生姜やにんにくを使いませんでしたが、ステーキしょうゆのにんにくが効いていて、うまし。
※普通に作るなら臭み取りに入れた方がいいです。



中華鍋に蓋をして、今回はじっくり1時間弱火で煮ました。めっちゃ柔らかく仕上がってます。



たれをまわしかけて、あーー！うまい！！
生姜もにんにくも青ネギも入れなかったけど、おいしくできた。
あまり使う機会がないウスターソースも（古くなるから）入れてみたけどいい感じです。
普通の焼豚だけでなく、残ってる調味料を足して、オリジナル焼豚おすすめです！



今度はもっとたくさん作ろうっと。
ちょっとだけ残しておいて、今朝のおいしい朝食にも利用しました。
※なに作ったかは明朝載せますね！
皆様もタイムセールや特売で肩ロースをお安くゲットして、作ってくださいね！


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噛む8大効用★ミニバケットドッグ

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風、晴れ！最高気温は30℃の予報です。
※本日の定期船・エア便は通常通りの予定です。

爽やかな快晴の八丈島です。昨夜は星がきれいでしたね。
昨日今日と湿度が低くて過ごしやすい。毎日こんなだといいですね。

さて、お昼前に、ベーカリーのご紹介です。


ミニバケットドッグ（じゃがマヨ）　250円

あさぬまベーカリーの新商品、ミニバケットドッグです。
バケットのサンドは噛みごたえがあっておいしいですね。
（最近、あまり噛んでないような気がする）と思い、昨日のランチにいただきました。

夏は暑いから、つい、つるつるっと食べやすい麺類に走りがちです。
でも、これがよくないんですよね。麺類ばかりの噛まない生活。
現代人はあまり噛まなくなったことで体に悪影響が出ているそうです。

◎噛まない、噛めない、現代人 - eo健康
現代の日本人が1度の食事で「噛む」回数は、約600回と言われています。
戦前は1度の食事で約1,400回、さらに弥生時代にまで遡ると、
なんと約4,000回も噛んでいたと言われています。
噛む回数が減ることによって、現代人の体にさまざまな悪影響が。
その代表的なものが 肥満 と歯周病 です。

ぎゃおー、やばい！たしかに噛まない人は太りそう。

◎噛む8大効用 - 8020推進財団
学校食事研究会が作った標語「ひみこの歯がいーぜ」です。
ひ　肥満を防ぐ
み　味覚の発達
こ　言葉の発音がはっきり
の　脳の発達
は　歯の病気を防ぐ
が　がんを防ぐ
い　胃腸の働きを促進する
ぜ　全身の体力向上と全力投球
よく噛むことにより、これらの効用があるそうです。

夏につるつるし過ぎちゃった人は、秋は噛むメニューを増やしましょうね。
あさぬまのバケットドッグは、顎が疲れるほどよく噛んだらおいしいよ♪



チリビーンズドッグもあります！どちらもおいしいです。


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つい食べたくなるもの★松屋の豚しゃぶ丼

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風強く、晴れ一時雨、最高気温は28℃の予報です。
※強風注意報　波浪注意報が出てますが、ANA1便・定期船は到着しました。

昨夜は久しぶりに涼しい夜でしたね。朝方は寒いくらいでした。
今日も北東の風が吹いて、過ごしやすい一日になりそうです。
風がちょっと強いですが、飛行機は無事到着しました。

さて、今朝は、つい食べたくなっちゃう話題です。


松屋の豚しゃぶ丼

先日、八丈島在住の知人が上京した際に、
ポスターにつられて、つい、松屋で豚しゃぶ丼を食べてしまった。と。
あーー、わかるなぁ。東京での一食に松屋はもったいないと思うけど、
あのでっかいポスター見ると、つい食べたくなりますよね。

20年以上、松屋には行っていませんが、
画像を検索していたら、わたしもつい食べたくなりました。
海苔で見えないけど、オニオンスライスどっさりトッピングに心惹かれました。


松屋モドキの豚しゃぶ冷うどん

で、作りました。うどんですが。
そして、松屋のは温かい豚しゃぶだそうですが、こちらは冷しゃぶです。
◎たれは、純ちゃんの胡麻酢だれに麺つゆと胡麻を大量に加えました。



胡麻多すぎでしょうか。めちゃめちゃおいしかったです。
ポン酢の酸味もあって爽やか、食が進む！



山盛りオニオンスライスがポイントです。
なるべく薄くスライスして、水に浸けたまま冷蔵庫に一昼夜おきました。
こうすると玉ねぎの辛味がとれて胸やけしません。

おいしーい。しゃきしゃき玉ねぎがおいしい。豚しゃぶに合う。
今度は松屋と同じに、ご飯で作りまーす！

facebook等でお友だちの食べたもの画像見ると、つい食べたくなりますよね。
最近、このパターンがよくあります。つい作っちゃう。
皆様も、これ見て、つい食べたくなったら作ってね！

※松屋のPR記事ではありません。
あさぬまの豚しゃぶ肉のPR記事です。
あさぬまの豚しゃぶ用肉はソフトでとってもおいしいですよ。


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温玉の釜玉食べた！温玉のドライカレーも食べた！

温玉の釜玉

◎昨日ご紹介した特売のヤマキ「釜玉うどんつゆ」で、
温玉の釜玉食べました！超簡単、うまし。
（胡麻と鰹節は別途増量しました）

温玉の作り方はご存知ですよね？(念のため書いておきますね）
冷蔵庫から出しておいた卵を80℃位のお湯に浸して15～20分位放置。
するとおいしい温玉（温泉玉子）ができますよ。
冷蔵庫に入れておいた卵でも、20分ちょい入れておけばできちゃうけどね。
※ポイントは大きめの鍋でお湯たっぷりで作ること。
鍋が小さいとお湯がすぐに冷めてしまうので固まりません。

温玉おいしい。温玉のせたらおいしさ倍増。


温玉のドライカレー

ドライカレーにのせてもおいしいんだ。



とろりん。あぁ、よだれ。


グリコ　ドライカレーの素

ドライカレーは、先日特売のこちらで作りました！
（夏バテ防止用に、にんにく＋生姜をたっぷり追加しました）
超簡単！スパイシーでおいしかったです。
簡単でもおいしい温玉のせ料理二品ご紹介しました。

オマケ


◎こちらは某松屋フーズさんの温玉のせメニュー。やっぱり温玉魅惑的ね。


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雨が降りました★今週の特売チラシ

みなさま、こんばんは！海風おねいさんです。
今日は気持ちのいい雨が降り、ホッとしましたね。
今夏は水不足の八丈島です。これで少しは潤ったでしょうか。
※大雨注意報　雷注意報　強風注意報　波浪注意報　洪水注意報が出ています。
けっこう降ったけど、洪水というほどではないですよね？
明日もまた降るでしょうか？
明日の八丈島は、南西の風やや強く後北東の風強く、雨のち晴れ、
最高気温は28℃の予報です。少し涼しくなりますね。

明日からの特売チラシです。



雨が降ってくれないと実りの秋を迎えることができません。
水不足だったり、洪水で大変な地方があったり、今夏はお天気が不安定ですね。
どうぞ穏やかな秋を迎えられますように。

★毎週火曜日はポイント2倍デー！
水曜日はアイスクリーム2割引き！木曜日は冷凍食品全品3割引きです！

★火曜タイムセール午後2～4時！
スペシャルお買い得な商品を火曜日の2時間限りご提供いたします！

あさぬまは今週もお買い得品盛りだくさんでご来店をお待ちしております！


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