みなさまのおいしい画像ご紹介♪（7）

みなさま、こんにちは。海風おねいさんです。
昨日あたりから、かなり蒸し暑い八丈島です。
八丈島は風の島ですが、この時期の風のない日は蒸し暑いですね。
すでに夏バテ気味で、食欲のない方もいらっしゃるんじゃないですか？
おいしいものをたくさん食べて、元気にがんばりましょうね♪

久しぶりに、みなさまのおいしい画像をご紹介いたしましょう。
「みなさまのお料理ご紹介」カテゴリでは、
当ブログでご提案したお料理を作ってくださった方々の
おいしい画像をご紹介しています。

※画像クリックで、ご本人の記事へ飛びます。


八丈島　yamamomoさんの「名古屋めし＆島ごはん」

「名古屋名物～♪小倉トースト」にTBいただきました。

今時分は、どちらの地域でも期末テストの真っ最中じゃないでしょうか？
脳をたくさん使う子どもたちには、糖分が必要です。
yamamomoさんお手製のようも（ヤマモモ）ジャム＆小倉のカップリング・トースト。
こんな甘くて楽しい、おいしい朝食なら、頭の動きも爽やかになって、
きっとテストの集中力もアップすることでしょう！

以前に「八丈島パークホテル」（はちぱく）さんへ伺ったときに、
この「ようもジャム」を分けていただきましたが、これぞ島のジャム。
手をかけた島の味に感激しました。


八丈島　yamamomoさんの「牛蒡だなんて」

そして、最近のおねいさんの大のお気に入り「ごぼうの唐揚げ」
yamamomoさんも気に入ってくださったようで、よかったわ♪
ほんと、ちょっとお芋みたいで、食感が変わる。
これを食べると、お腹の調子もとてもいいですよ。
みなさまも、ぜひ作ってね！


長野県　mmpちゃんの「ミソ挟みカツ」

長野にはおいしい信州味噌がありますものね。
「 名古屋名物味噌カツ！ 」にTBいただきました。
お肉が厚めで、若干揚げるのに苦労されたようですが、
仕上がりは、おいしそうですよね～♪

これは揚げ時間が長いと、中の味噌ソースが流れてしまうのだけど、
↓若いお料理友だちタカくんの作ったサンドカツを見て、
チーズと海苔を合わせたら、お味噌が流れにくいかもと思いました。
わたしは、次回はこれの「味噌ソース入り」で作ってみま～す！


タカくんの「サンドカツ」

「カツサンド」ではありません。「サンドカツ」ですよ。
タカくんは、mixiのお料理コミュニティで知り合ったお料理のお友だち。
若いのにお料理がとても上手です。
研究熱心なタカくんですので、ちょっとの間にもどんどん上達してるかんじ。
おねいさんも負けないようにがんばらなきゃね。


タカくんの「南蛮漬け」

そのタカくんが飛魚の調理法を訊いてきたので、おすすめした
「役立つお料理のワザ」カテゴリ収録「三根婦人会の321！南蛮漬け」
タカくんは、鱈で作ってみたそうです。
とってもおいしそうにできてますよね～♪
三根婦人会の方々もきっと喜んでくださることでしょう。

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みなさまのおいしい画像をご紹介するのもこれで7回目。
みなさま、いつも「八丈島のおいしい暮らし」のお料理を作っていただき
ありがとうございます。

これからもみなさまに作っていただけるお料理をUPできるよう、がんばりますね♪