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八丈島のおいしい暮らし

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ぐぅちゃんのスイカジャムと海女屋さんのスイカムース

2009年08月21日 14時30分57秒 | お茶やさん
当ブログをいつも見てくれているぐぅちゃんから先日電話がありました。
「島のスイカジャムを作ったけど食べきれないから、あげる♪」


ぐぅちゃんのスイカジャム

もちろん喜んでいただきに行きましたよ♪
種の残ってるのが手作り感たっぷりですね。真っ赤なおいしそうなスイカジャムです。

スイカをフードプロセッサーで回して、ひたすら煮詰めると「スイカジャム」ができます。
これを裏ごししてさらにトロトロになるまで煮詰めたものが「西瓜糖」です。
◎8月の八丈DAY!では、「西瓜糖のプリン」を販売しました。

◎西瓜糖の記事でもご説明しましたが、
スイカジャムもデトックス効果がかなり期待できるようよ。(ぐぅちゃん調べ)
腎臓にもとてもいいらしいわ。(海風おねいさん調べ)


スイカジャム・ヨーグルト

わが家ではヨーグルトを頻繁に食べますので、ジャムの消費率が高いです。
手作りジャムはとってもありがたい。ぐぅちゃん、ありがとう!(*´∀`*)ノシ
スイカジャムをのせたヨーグルトをいただくと、お腹の調子が最高で~す♪

でもね、これだけではもったいないので、
ハイ!海風おねいさんの考えそうなことをしますよ。


海女屋さんのスイカジャム・ムース

海女屋さんにぐぅちゃんのジャムを半分お渡しして、
おいしいスイカジャムのムースを作っていただきました!
本日、「お茶やさん」にて販売しておりますが、数が少ないので
すぐに売り切れてしまったら、ごめんなさい。



おねいさんも早速「お茶やさん」でいただきました。
なるほど~~島のスイカ→スイカジャム→スイカジャムのムース。
味の変化がとっても面白くて楽しいです。
スイカジャムや西瓜糖には独特のクセが若干あるのですが、
ムースにするとそのクセが程よく抑えられてとてもおいしいです。

海女屋さん、ありがとうございます!(*´∀`*)ノシ
海女屋さんは、島スイーツのよき理解者です。
次々にいろんな島素材を持っていくおねいさんに嫌な顔もせずに、
「勉強になるので楽しいです♪」と、毎々にこやかに対応していただいています。
天才海女屋さんがいつもするっとおいしい島スイーツを生み出してくださるので、
本当に感謝しています。ぐぅちゃんにも感謝しています。
またひとつ、とても島らしい経緯で、おいしい島スイーツができましたね。
ありがとうございました。

家に食べきれないスイカを抱えている島のみなさま、スイカジャムいかがですか?
デトックス効果の高いスイカジャムを食べて、お肌つるつる美人になりましょう♪

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ぐうた)
2009-08-21 19:44:09
素晴らしいムースに仕上げていただき、
感謝です!!!
購入も間に合い家族みんなでいただきました。
島のすいかがこんな形で食せるなんて、
海女屋さん、ねいさんありがとう。
食べきれず、周りから受け入れ拒否を
されていたこのスイカも喜んでいること
でしょう
食べ物って大事にしなきゃと思わされた日でも
ありました
返信する
こちらこそありがとう! (ぐうちゃんへ 海風おねいさん)
2009-08-24 08:28:27
ぐうちゃんちのスイカのおかげで、みんなで楽しい思いをしました。
海女屋さんもわたしもとても楽しかったです♪
(あのムースは翌日もまた作られて販売されました)

食べ物って(当り前だけど)ほんと大事だよね。
そして、食べること以外の幸せな気持ちももたらしてくれますね。
ぐうちゃん、スイカジャム作ってくれてありがとう!
返信する