ぐぅちゃんのスイカジャムと海女屋さんのスイカムース

当ブログをいつも見てくれているぐぅちゃんから先日電話がありました。
「島のスイカジャムを作ったけど食べきれないから、あげる♪」


ぐぅちゃんのスイカジャム

もちろん喜んでいただきに行きましたよ♪
種の残ってるのが手作り感たっぷりですね。真っ赤なおいしそうなスイカジャムです。

スイカをフードプロセッサーで回して、ひたすら煮詰めると「スイカジャム」ができます。
これを裏ごししてさらにトロトロになるまで煮詰めたものが「西瓜糖」です。
◎8月の八丈DAY！では、「西瓜糖のプリン」を販売しました。

◎西瓜糖の記事でもご説明しましたが、
スイカジャムもデトックス効果がかなり期待できるようよ。（ぐぅちゃん調べ）
腎臓にもとてもいいらしいわ。（海風おねいさん調べ）


スイカジャム・ヨーグルト

わが家ではヨーグルトを頻繁に食べますので、ジャムの消費率が高いです。
手作りジャムはとってもありがたい。ぐぅちゃん、ありがとう！(*´∀｀*)ノシ
スイカジャムをのせたヨーグルトをいただくと、お腹の調子が最高で～す♪

でもね、これだけではもったいないので、
ハイ！海風おねいさんの考えそうなことをしますよ。


海女屋さんのスイカジャム・ムース

海女屋さんにぐぅちゃんのジャムを半分お渡しして、
おいしいスイカジャムのムースを作っていただきました！
本日、「お茶やさん」にて販売しておりますが、数が少ないので
すぐに売り切れてしまったら、ごめんなさい。



おねいさんも早速「お茶やさん」でいただきました。
なるほど～～島のスイカ→スイカジャム→スイカジャムのムース。
味の変化がとっても面白くて楽しいです。
スイカジャムや西瓜糖には独特のクセが若干あるのですが、
ムースにするとそのクセが程よく抑えられてとてもおいしいです。

海女屋さん、ありがとうございます！(*´∀｀*)ノシ
海女屋さんは、島スイーツのよき理解者です。
次々にいろんな島素材を持っていくおねいさんに嫌な顔もせずに、
「勉強になるので楽しいです♪」と、毎々にこやかに対応していただいています。
天才海女屋さんがいつもするっとおいしい島スイーツを生み出してくださるので、
本当に感謝しています。ぐぅちゃんにも感謝しています。
またひとつ、とても島らしい経緯で、おいしい島スイーツができましたね。
ありがとうございました。

家に食べきれないスイカを抱えている島のみなさま、スイカジャムいかがですか？
デトックス効果の高いスイカジャムを食べて、お肌つるつる美人になりましょう♪

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明日土曜日はお肉の日！牛ひれステーキをお召し上がりください♪
8月10日～25日営業時間が延長になってます。詳しくはこちらをご覧ください。


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