あさりと牛蒡の炊き込みごはん

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風、晴れのち曇り、波2.5メートルうねりを伴う、気温は24～32℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は到着しました。明日は曇りの予報です。

今日も明け方は雨が降りました。9月6日（火）です。
週間天気予報は（木）～（土）が一時雨に変わりました。当たるかどうかはわかりませんが。

さて、お料理です。


あさりと牛蒡の炊き込みごはん

お店に秋の商品が続々入荷するせいで、炊き込みご飯が食べたくなり作りました。冷凍あさりをたっぷり使い、ささがき牛蒡と合わせた炊き込みご飯です。



お米をといで控えめに水加減し、冷凍あさり、ささがき牛蒡、やや太めに刻んだ人参、薄揚げも入れて、顆粒だしの素、白だし、麺つゆ、醤油で調味しました。



炊き上がり、おいしそう～～♪♪😊



盛り付けて、小葱と刻み海苔をトッピングします。



特に秋のものは入ってないけど、秋を感じますね～～炊き込みご飯は秋の季語じゃないですか？（不明）


今日の晩ごはん

こんな感じの晩ごはんでした。おいし～～♪♪😊


レンジでごちそう和膳　揚げ鶏と野菜の黒酢あん

本日特売のレンジ商品を使ってみました。
揚げ鶏にれんこん・にんじんを加えて自家製の黒酢あんをからめました。
かめ仕込みの有機玄米黒酢と熟成蔵出し黒みりんで深いコクと旨みある味わいに仕上げました。



揚げ鶏はほろほろに柔らかくなってます。ラベルと比べると蓮根の色味は落ちますが、味は問題なくおいしいと思います。レンジ商品は本当に水準が上がってますね。皆様もぜひお試しください。



今回の特売では和膳が3種類出ております。わたしは3種類買ってきました。他の商品も試してみるのが楽しみです♪

あさぬまで発見して、美味しそうで買っちゃった😊今日のお昼にいただきました😋じゃがいもごろごろ入っていて、一番びっくりしたのはお肉🥩肉厚で大きかった✨もう１種類買ったから食べるの楽しみ🎵#スーパーあさぬま　#肉じゃが　#和食　#楽チンご飯 pic.twitter.com/Jb7C2Wczo1

— みず (@mizumama329) September 2, 2022

お客様にも好評です！ありがとうございます！😊



他は簡単サラダと豆腐のお味噌汁、今日の特売で買った梨です。梨が特売で出るとますます秋を感じますね。


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