A5のお肉で焼きしゃぶサラダ◆豚バラ肉とレタスの旨味蒸し

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く、晴れのち曇り、波3メートル、気温は17～21℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。ANA3便は減便です。


今日のあさぬま

日中は良いお天気になりました。4月30日（金）です。心配していた定期船も無事到着しました。

わたしはアカハタ買ったのでアクアパッツァ風にします😋💕#ヒラマサ #アカサバ #アカハタ #アカバ #イサキ pic.twitter.com/dNZ7aHXO8g

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) April 30, 2021

お出かけするのが不安なGWですから、ご自宅でおいしいもの食べてくださいね。あさぬまではGWに特においしい商品を揃えております。

沖縄和牛A 5ランク切り落としお安くなってます！何作っても美味しいですよ。ぜひご賞味ください！💁‍♀️#沖縄和牛 #八丈島 #スーパーあさぬま #あさぬま精肉部 #全日食 pic.twitter.com/Rq3lNWWEzy

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) April 30, 2021

お肉も良いお肉が特売になってます。


A5のお肉で焼きしゃぶサラダ

今日はこのお肉で焼きしゃぶサラダを食べました。



野菜はレタス、（ユーアイファームの）ルッコラ、大根ときゅうりを千切りにして盛り付け、バターで焼いた（炒めた）牛肉をのせてミニトマトと大葉を散らしました。牛肉は軽く塩胡椒してあります。後から粗挽き胡椒を振って、ポン酢とオリーブオイルをかけていただきました。めっちゃウマです。お肉が良いと焼きしゃぶも最高ですね！1パックの半分だけ使ったので、残りは明日、牛丼かハヤシライスにしようかな♪

お料理が簡単なので、今日はもうひとつお肉料理をご紹介します。


豚バラ肉とレタスの旨味蒸し

こちらも超簡単な激ウマ料理です。


【200万回再生人気レシピ】包丁いらず！10分で野菜たっぷり超簡単レシピ！ご飯がすすむ豚とレタスのうまみ蒸しつくり方

YouTubeの人気レピなので見たことあるかもですね。コウケンテツさんのお料理です。



豚バラ肉を半分に切ってフライパンに並べ、酒、醤油、おろしにんにくをお肉になじませてからレタスをかぶせて蒸し焼きにします。



蒸し上がったら水気を切って、醤油とゴマ油、ゴマで和えるだけ。これだけでご飯がすすむお料理できちゃいますから、やる気ない日のためにぜひ覚えておいてくださいね。

おいしいもの食べて、GWを楽しくお過ごしください♪😊

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