キクチレモンカード＆カスタードの試食

いま、島内のあちらこちらで、キクチレモンの試作が行われています。
こちらは、NPO八丈島観光レクリエーション研究会 の方が作った
キクチレモンのカード（皮入り・皮なし）とカスタードクリームです。

試食させていただく機会があり、三種類とも試食しました。
いずれも素晴らしくおいしかったです。

皮なしカードは、酸味が効いていて、レモンの風味がよく出ていました。
皮入りカードは、今度ワイルルママも作ってくださると仰っていたのですが、
おいしいですね～わたしは皮入りが好きです。
皮が入ることにより、カードの味に深みと楽しさが出ています。
カスタードは酸味を抑えて、甘めに食べやすく作ってありました。
レモンの風味が爽やかで、こちらもおいしい！

カードとは、果汁にバターと卵、砂糖を加えて作るクリームです。
◎クックパッドにも簡単な作り方が載っています。

カスタードクリームは、薄力粉も使います。
◎クックパッド、簡単なカスタードクリームの作り方はこちらです。

わたしは最近、こんなにレモン好きだったかしら？
と思うほどレモンにハマっています。毎日レモンを使ってます。
楽しい食材ですね～しかも美容と健康にいいですから。



残ったレモンカードをいただきましたので、
近日ワイルルママとまた相談しながら試食したいと思います。

1月八丈DAYには、たぶんキクチレモンカードの島スイーツが登場します。
皆様どうぞお楽しみに！


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16日は選挙です★今週末の特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風、晴れのち曇り、
最高気温は15℃の予報です。
※乾燥注意報　霜注意報が出ています。
※定期船・エア便は通常通りの予定です。

八丈島で霜注意報！？　びっくりですね。
まったく今年の冬はどんだけ寒いんでしょう。
でも今日は15℃まで上がります。よかった～お天気いいですね！



きれいな青空の今朝の八丈島です。昨夜はふたご座流星群をご覧になりましたか？
わたしはちょろっと見て（寒くて）すぐ引っ込んじゃいましたが、
大きな流れ星が見えました。昨夜は見事な星空でしたね。



今年の寒さに、あさぬま駐車場のハイビスカスは、こんなに小さくなっちゃった。
夏は猛暑で冬は寒い、今年は気候的に過ごしづらい一年でしたね。
来年はもう少し穏やかな一年になってくれるといいですね～年末的まとめ。

今週末の特売チラシです。



さて、16日（日）は大事な選挙がありますね。
ひとりひとりの一票が、この国の将来を決めることに繋がりますので、
どうぞお忘れなくお出かけくださいね。



あさぬまは今週末もおいしい商品盛りだくさんでご来店をお待ちしています！


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