八丈島スイーツ２＠フォトチャンネル

八丈島のおいしい暮らしが提供するフォトチャンネルに、
たくさんのスマイルマークありがとうございます。

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八丈島スイーツ２


八丈島スイーツのチャンネルをもうひとつ作りましたので、
お気に入りの島スイーツがあれば、
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梅と薬味の冷やしうどん★大葉茗荷ひねり胡麻

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風、雨のち曇り、最高気温は27℃の予報です。
※八丈島には雷注意報が出ています。

今日の予想最高気温は27℃で、内地から比べればずいぶん涼しいのでしょうが、
昨日までが涼しすぎて快適だったので、今日は暑く感じますね。


梅と薬味の冷やしうどん

暑くなったら、やっぱりこれでしょう。
冷た～く冷やしたおうどんに、きんきんに冷やした麺つゆかけて、
好みの薬味をたっぷりかけて、梅干したたいたののせたらさっぱりしますよ。



薬味は、大葉、みょうが、貝割れ、万能葱と梅のたたき（みりんと醤油でたたく）。
胡麻を指でひねってふりかけて、あ～今日も日本人でよかったと思うおいしさです。

◎和風麺つゆスパもおいしいよ♪
◎ねばとろうどんキムチ入りもおすすめ♪

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