八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

浅沼孝彦社長@八丈島を彩る人々(1)

2009年08月16日 13時12分05秒 | インタビュー
◎昨日お知らせした通り、本日より人物インタビューをお届けします。
八丈島の魅力的な人々、島外から八丈島を応援する人々が続々登場します。
本日より、毎週日曜日をどうぞお楽しみにご覧くださいね。

第1回目は、当店「あさぬま商店」(スーパーあさぬま)の浅沼孝彦社長です!


浅沼孝彦社長  あさぬま事務所にて  昭和20年5月15日生まれ  

 あさぬま商店大賀郷店がオープンして何年になりますか?
 平成4年10月オープンですから、10月で17年になります。

●その頃の八丈島と今を比較して、スーパー経営を通して見た八丈島は、
なにか変ったことはありますか?

当時は島の中に活気があったように思う。一次産業が元気だったのかな。
お店も開店して3年目ぐらいが一番商品が売れました。

●社長はお父様の跡を継がれたわけですが、
スーパーを継ごうと思った理由はどんなことですか?

あさぬま商店(現在の末吉店)は祖父の代にはじまりましたから、自分は3代目です。
東京から帰ってきた当初は、末吉でタクシーと商店をやっていました。
大学を卒業したら帰るつもりでいたので、深い理由はありません。

●スーパー経営で、今までで一番ご苦労されたことはどんなことですか?
また、一番嬉しかったことはどんなことですか?

一番苦労したことは、大賀郷に出店するまでの過程だと思います。
お金の問題、人の問題、いろいろありますが、
失敗したら5人の子供たちがかわいそうですからね。
うれしかったことは、平成10年に会社にして、11年からお客様旅行を企画しました。
最初は人も集まらず、20数名のお客様と出発して、羽田で中華料理を食べました。
そのときのお客さんから、「今日は片づけしなくていいんだね」
という言葉を聞いたときです。うれしかったですね。

●スーパーあさぬまの経営理念を教えてください。
また、社長から見たあさぬまの魅力はどんなところですか?

若いママやお年寄りに優しい店づくりです。
その方々の求める商品(パン・牛乳・卵など)はできるだけ安く、
品切れのないようにしています。
パンなどは、なにかあればエアー便に回します。

●スーパーあさぬまの今後の抱負をお聞かせください。
うちの店は、食料品のお店です。今、世界的に食糧危機の話題が多い中で、
島の食材を育てて、安心して住める島づくりに貢献できればと思っています。



●商工会長をされて何年になりますか?
平成13年の5月からなので、9年目に入っています。

●商工会長のお仕事は、どんなことをされていますか?
商工会では、零細・小規模事業者をいかにして育てるかという仕事をしています。
経営・金融・税務などですが、経済のパイを拡大することも重要で、
観光振興・フィルムコミッション等の仕事にも取り組んでいます。

●観光振興・フィルムコミッションは、具体的にどんなことをしていますか?
夏まつりの他に、青年部が島外で八丈島物産展を開催しています。
フィルムコミッションは、映画・テレビ・グラビア撮影と引き合いが多く、
昨年の11月に撮影された日韓合同映画「彼岸島」は来年1月公開予定です。

●八丈島の将来に望むこと、どんな八丈島がいいと思われますか?
島は一次産業が伸びないと島全体の活気は出ないと思っています。
観光のお客様を増やすためにも島の魚や食が大切になります。
今、国では農商工連携を進めていますが、島の生産品をうまく流通させる
仕組み作りがこれから大切だと思っています。

●島外のみなさまに、八丈島の魅力をお聞かせください。
朝起きると鳥のさえずり、ちょっと散歩するといろいろな植物に出会え、
八丈島には五感に訴えるものがたくさんあります。
アイランドセラピーの研究も進んでいるそうですが、
のんびりできるところが魅力だと思います。

●社長の趣味はどんなことですか?
学生時代には、立教大学の写真部に所属していました。
今は特にありませんが、ゆっくり旅行したいですね。

●社長は365日働いておられますが、健康の秘訣があればお教えください。
考えたことないけど、お酒とクサヤかもしれません。
それと、クヨクヨしないこと。考えすぎないこと。

●社長は島焼酎党で、お気に入りは「八重椿」でしたね。
毎日、どんなお食事を召し上がっていますか?

商売やってると食事はムラがありますね。
基本的には、朝はご飯、昼は麺類、夜はお酒とつまみがあればいいかんじ。

●お好きな食べ物はどんなものですか?
なんでも食べますが、強いていえば魚介類かな!

●あさぬまの商品で、おすすめを教えてください。
当店の総菜は、ベーカリーも含めていいと思いますよ。

●いろいろ聞かせていただき、ありがとうございました!
最後に、このインタビューコーナーに登場したら面白いと思う人は誰ですか?

あさおくんとか面白いのでは?他には、一勝さん、商工会局長。

 あさぬま社長ブログ  クリック
※あさぬまの社長が毎日ケータイから更新するブログはこちらです。
___
あさおくん、一勝さん、商工会局長、リクエスト出ました。
そのうちよろしくお願いいたします。
コメント (2)
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冷麺にキムチをのせて~♪

2009年08月16日 09時09分24秒 | 突撃!八丈ごはんレポ!
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、晴れのち曇り、最高気温は29℃の予報です。
昨日と同じく、北東の風が吹き渡っております八丈島です。
今夜は底土海岸で花火大会がありますから、この風ちょっと心配ですね。

◎波浪注意報もでています。
このところ全国の海水浴場での事故のニュースが目立ちます。
海水浴へいらっしゃる方は、赤旗、黄色旗よくご覧になり、お気をつけくださいね。

さて、先ずはお料理のご紹介です。
先日、お友だちのKaoriちゃん宅で、冷麺をごちそうになりましたが、
とってもおいしくてしびれました。


Kaoriちゃんの冷麺

「あさぬま」のたたき用牛肉で作った「牛たたきのせ冷麺」です。
もちろんキムチも半熟卵もきゅうりの千切りものってます。
おいしかったな~♪(人´∀`).☆.。.:*

昔は焼肉屋さんでしか食べられなかった冷麺が、
今は家庭で食べられるのだから幸せ♪


牛角 冷麺  東洋水産

◎マルちゃんでおなじみの「東洋水産」が、人気の焼き肉チェーン「牛角」
共同開発したお手軽な冷麺が、「あさぬま」麺コーナーにもございます。
こちらの辛スープバージョンもあさぬまでときどき特売してますが、
どちらもおいしいですね。評判もとてもいいですよ。


キムチ

冷麺にはやっぱりキムチをのせて~♪てことで、
あさぬまではキムチが毎日GO!GO!セールでお買い得になってるのがうれしいです。


豚キムチ

ついでに「豚キムチ」画像。忙しいお昼に簡単メニューでよく利用してます。
どちらもご利用くださいね♪

◎人物インタビューは本日の午後に更新いたします。
また見てね♪(*´∀`*)ノシ

お盆で、週末チラシが変わっております。4日間の特売情報をご覧ください!
8月10日~25日営業時間が延長になります。詳しくはこちらをご覧ください。

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