アサリのミルク煮
お酒を飲むので（？）汁ものはいらないらしいのです。
なので汁なしバージョン
大好きな生活クラブの豚ひき肉をベーコン代わり使いました。
豚ひき肉を炒め油がにじみ出てきたら
角切りにした野菜（白菜・にんじん・じゃがいも）を加え
しっかり炒め合わせます。
薄力粉を全体に振り入れ粉っぽさがなくなり
しっとりしたところで牛乳を少なめにいれ
ジャガイモの火を通します。
アサリのむき身を加え火を通し塩・胡椒・ドライパセリをふります。
お昼間、１２月に上着なしで外出できるなんて
しかし明日は冬に戻るとか
体調管理しっかりと
