チジミ

材料

「生のり」　大さじ１～好み　
ニラ　　　　１束
薄力粉　　　適当
水　　　　　大さじ１～適量
ごま油　　　大さじ１


作り方

①ボールに３ｃｍ位に切ったニラ、上から薄力粉を
　まぶし、水を適量、「生のり」を好みの量入れ、さくっと混ぜる。
②ごま油を熱したフライパンに①を広げ、淵をフライパンに沿わせ
　丸くこんがり焼く。
③両面カリっと焼いて出来上がり。



生地に卵を入れるチジミも好きですが、
入れないと早く焼けて、淡白に仕上がります。
「生のり」の香りがいい具合で美味しく出来ましたよ

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