じゃが芋のお菓子風

あの、有名なお菓子風じゃが芋餅のようなものを作りました。
「こゆき」を一緒に練りこんでます。最後にちょっとふりかけても風味up！

材料　　　（２人分）

じゃが芋　　　　　　　２個
片栗粉　　　　　　　　大さじ２～（様子を見ながら）
バター　　　　　　　　１０ｇ　
「こゆき」　　　　　　小さじ１
油　　　　　　　　　　適量　

　　

作り方

①じゃが芋は、１個につき２～３分レンジにかけ、皮を剥きマッシュする。
②①に柔らかくしたバター、「こゆき」を加え混ぜる。
③②に、片栗粉を少しずつ加えながら混ぜ、耳たぶ位の生地になるまで練る。
④絞り袋に入れて、棒状に絞り、フライパンで焼いて頂きます


じゃが芋は茹でてもokです。



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