お月見団子

明日はお月見。晴れるかなぁ？
お団子の粉に、お豆腐を少し加えた方が
白玉粉で作ったような触感になり好みです。
きなことあんこではなく、きなこと「生のり」です。
この２種類の相性も良いです

材料

団子の粉　　２００ｇ
お豆腐　　　１００ｇ
水　　　　　５０CC～
茹でるお湯　適量

「生のり」　お好み
きなこ　　　お好み


作り方

①団子の粉に、お豆腐を少しずつ加えながら混ぜ、
　耳たぶ位の硬さになるまで水で調整していく。　
②お好みの大きさに丸める。
③沸騰しているお湯に②を入れ、上に浮き上がってきたら２、３分待ち、
　冷水に取り上げ水気を切る。
④「生のり」をぬったり、きなこをまぶして出来上がり。

水の調整は、少しずつがコツです。


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