つくだ煮は調味料

小豆島 島の香のつくだ煮を使った料理を紹介します。

水菜の 生のり卵とじ

2008-10-22 22:10:19 | Weblog
材料
水菜    1袋
卵     1個
「生のり」 小さじ1
水     少々
サラダ油  大1

作り方
①水菜は5cm位に切る
②フライパンに油をひき、水菜、「生のり」、水少々を加え炒め、
 卵を流しいれ蒸し煮する

感想
あともう一品欲しい時に、ちょいちょいっと、簡単におかずの出来上がり!
ほんのり甘く美味しいです。

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http://www.simanoca.jp/
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