Holidayの麺処巡り 麺屋他力 で 濃厚地鶏味玉中華

　本日、千代田区鍛冶町で創業された「麺屋 他力」へGO。


　こちらの店主は、新宿の有名中華料理店出身なので麺だけでなく、
点心や炒め、煮物、揚げ物、ご飯類などメニューも豊富。店内はカ
ウンターと2席テーブルが複数あり高椅子なのとBGMがジャズなの
ので洒落たバルのような雰囲気。お箸などの置き場はカウンター下
に収納されている。

　麺のメニューは、清湯、白丸、赤丸のメイン3種に、それぞれト
ッピングがあり、その中から「白丸 濃厚味玉地鶏中華そば」980
円を口頭で注文。お代は食後。

　で、登場した一杯、名古屋コーチンをメインに複数種の地鶏から
摂られた煮込み濃厚スープは深みのコクがあり、鶏の滋味と香りが
舌の上でワルツを踊ってくれる。

　このスープに三河屋製麺の特注細麺で、店主から茹で方のコール
があり、お任せでお願いした。その麺は喉越しも滑らかで、啜るほ
どに旨味が増していく。美味しいものを頂くと心が豊かになってく
る。ご馳走様。

麺屋 他力（たりき）
千代田区鍛冶町2-9-4
11:00〜15:00、17:00〜23:00　休日は？