Weekendの麺処巡り ぷれじでんと で 塩

　６日前の先月の31日、文京区本郷２丁目にオープンした麺処
「ぷれじでんと」へGO。こちらは「らーめん小池」や「にし乃」
「キング製麺」の姉妹店。どちらも“旨味”で瞬く間に人気店とな
っている店の系列店だけに、期待も高まる。

　で、メニューを見ると、麺は「塩らーめん」900円のみ。餃子
とスープにご飯の定食等もある。もちろん餃子の単品も。

　券売機で塩を購入し店内の奥へ。厨房を上手く活かした造りで、
鋸の歯上のカウンターにテーブル席もあり広い。カウンターの下
に箸とナプキン入れが備わっている。
　そして目の前に注目の一杯が。

　スープに泳ぐ麺は村上朝日製麺の特注麺、生ハムのような食感
のチャーシュー、その下には小松菜と鶏つくねが隠れている。旨
味タップリのスープにしなやかな麺、もうこれだけで十分、感動
ものの一杯だった、ご馳走様。

ぷれじでんと
文京区本郷2-26-9
11:30〜15:00、18:00〜20:00　無休