パン作りにはまる

ホームベーカリーを購入してから、パン作りにはまりました。
一口にご飯とパンと言いますが、全く別のものでした。
ご飯は感覚的、パンは構築的です。
構成要素を比べても
ご飯は、米と水の２種しか使いませんが、
パンは、強力粉、バター、砂糖、スキムミルク、塩、水、ドライイーストの７種を使います。
レシピに従って材料を計量し入れているだけで、錬金術師の気分です。