朝日焼

朝日焼の燔師（はんし）茶碗です。

朝日豊斎の作です。
燔師（はんし）は、橙色のぽつぽつの斑点模様が特徴です。
この他に鹿背（かせ）と紅鹿背（べにかせ）があり、
これらは、鹿の背のような細かな斑点模様が特徴です。
これで遠州七窯の茶碗が揃いました。

近江の膳所焼、筑前の高取焼、遠江の志戸呂焼
大和の赤膚焼、豊前の上野焼、山城の朝日焼
摂津の古曽部焼です。
古曽部焼は絶えてしまったので、現在では遠州六窯になってしまいました。
今年こそ手造り「八橋庵」を完成させて、友に茶を点てたいです。

清経キリ

仕舞のお稽古は「東北キリ」が終了しました。
次回から「清経」キリが始まります。
清経キリの図解を板書したものがこれです。

今日は、扇を太刀に見立てる型をお稽古しました。
ツマミ扇（扇左ニ取リ、ツマミ　前ヘ立乍ラ）
扇　左の腰へツケ　太刀ノヨウニ抜キ　右引見
動き回るテンポのいい仕舞は初めてなので楽しみです。

いけばな池坊展

東京都美術館の「いけばな池坊展」に行きました。

会場はかなり盛況です。

これは唯一のしだれもので印象に残りました。

いけばなもなかなかいいものですね！

自給耕地

年金生活に突入したら野菜は自給しようと考えていて
ここが我が家の自給耕地となります。

ここであらゆる野菜（葉茎と根菜）を栽培して
野菜自給率１００％を目指します。

ちなみに日本の野菜自給率は、
１９６０年に１００％であったものが
２００４年には８０％まで低下してしまいました。
さらに果実自給率は
１９６０年に１００％であったものが
２００４年には４０％まで低下してしまいました。
日本の食は、やばいです。

主菓子 年間メニュー

和菓子教室に１年間通い来月で卒業します。
今後は、毎月自主的に和菓子作りをしようと年間メニューを作りました。

これに沿って６個または６００ccを作るためのレシピを作成しています。
和菓子は、まさに「アンコの芸術」ですね！
楽しい！

春彼岸

お彼岸といえば墓参り。

住んでいるのは下総國、奥さんの実家は常陸國、私の実家は下野國
一日で二つ墓参りをしました。
こちらは奥さんの実家のお墓で古典主義（クラシシズム）の墓がまえです。

常陸國なので遠くに筑波山が見えます。
こちらは、私に実家のお墓で近代主義（モダニズム）の墓がまえです。

晴天温暖の中、強風が吹き荒れていましたが
無事墓参りを済ませることができました。

続き薄茶

続き薄茶のお点前を稽古しました。

これは、濃茶の後すぐに薄茶を点てる点前です。
濃茶をします。
建水を持って下がります。
干菓子を出します。
建水を持って出ます。
薄茶器を清め、仮置きの位置に置きます。
茶碗をもう一度湯すすぎし、茶巾で拭いて薄茶を点てます。
正客の喫茶中に茶入と薄茶器を入れ替えます。
右手で茶杓を水指の右縁に掛けます。
左手で茶入を取り、右手に移し膝前に置きます。
左手で薄茶器を取り、茶入のあった位置に置きます。
右手で茶杓を薄茶器の上にのせます。
右手で茶入を薄茶器のあった位置に置きます。
これで入れ替え完了です。
掛け軸は「山是山水是水」で、東大寺の上野道善の筆です。

お稽古では誤まって「山また山」と言ってしまいました・・・笑

高取焼 茶碗

高取焼の茶碗です。

いかにも高取焼の景色です。

亀井味楽の作です。
形も景色もいいのに少し小振りなのが残念！

ヴィクトリア女王最期の秘密

日曜日は映画の日と呼べるほど映画館通いが身についてきました。
今日は、「ヴィクトリア女王最後の秘密」です。
映画館はいつもより賑わっていました。

皆、私と同年代の人たちです。
私たちがこの映画館を支えているのです。

晩年のヴィクトリア女王とインド人の従者アブデゥルの話です。
このインド人従者が、実はヒンズー教徒でなくイスラム教徒で
イギリス国教会の女王が、イスラム教の言葉を聞いて
安らいだ末期を迎えるシーンが印象的でした。

桜餅と道明寺

今月の和菓子教室は、桜餅と道明寺です。
関東の桜餅は、
白玉粉と薄力粉と砂糖で作った皮でこしあんを包みます。

関西の道明寺は、
道明寺粉に熱湯を入れ色粉で色を付けて蒸らして
作った生地でこしあんを包みます。

当然当然どちらも美味しいですが、
いかに姿を美しく作るかがこれからの課題です。