紅茶の友

母のパン教室でスコーンを作りました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　イギリスのティータイムには欠かせないスコーン。
　　　　　　　　小麦粉、バター、牛乳、ベーキングパウダーなどを混ぜて
　　　　　　　　焼いたパンの一種。ソフトクッキーの感じ。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　パセリのスコーン。塩けも少々。

　　　　　　　　
　　　　　　　　カレンズ(ヤマブドウ)入りのスコーン。

　　　　　　　　
　　　　　　　　プレーンなスコーン。

　　　　　　　　アフタヌーンティーではスコーンにジャムやクロテッドクリームを
　　　　　　　　添えて食べるのが普通。

　　　　　　　　プレーンなスコーンにはマロンジャムを付けてみました。最高

　　　　　　　　
　　　　　　　　軽井沢の老舗・中山ジャム園で買ってきたマロンジャム。
　　　　　　　　厳選栗と砂糖と水飴だけで作ったソースタイプ。ヨーグルトにも
　　　　　　　　あいます。このシンプルなラベルが貫禄