雪のクッキー

知人宅訪問の手土産用にクッキーを焼きました

　　　　　　　　
　　　　　　　　久々のケーキ作りなので、手順の悪いこと
　　　　　　　　何でも間をおくと鈍るもんです


型は雪の結晶だけこの型を使うといろいろ面倒なのです。
入り組んだ結晶の間に詰まったり、細いところが切れたり…

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　この雪型は加藤千恵さんの特製品。
　　　　　　　　この型を手に入れた時はうれしくて何回も作ったのに
　　　　　　　　一年以上使っていないなあと急に思いついたのです。


雪の結晶クッキーを焼いた後のオーブンシート。
外包装紙に使いたいくらいいつも楽しみ。
ケーキ作りや料理ってこんな些細なことにサプライズ感動があること。
うれしくなっちゃう

作家の森茉莉さんはパセリを刻んだあと、まな板が緑色染まっている
こともうれしいと思うほどの料理好きなんですって。
何かの本に書いてありましたっけ

　　　　　　　　
　　　　　　　　缶に入れてリボンをかけて出来上がり

　　　　　　　　週末に東京に初雪が降るかもしれないとか
　　　　　　　　寒い夜、あったかいミルクティーと雪の結晶クッキー
　　　　　　　　なんてどうでしょう