何が何でもお粥

１月７日は人日(じんじつ)の節句、七草粥を食べる日です。
１、３、５、７、９の奇数月の同じ数字が重なる日が節句。
ただし、１月だけは正月最後の７日が式日となったのです。
文字通り、７日は人の吉凶を占う日で、邪気を払うために
萌え出たばかりの若草の生命力をお粥にして食べ、一年の
無病息災を祈ったということです。

夕方スーパーに七草を買いに行ったところ、な、ないッ
もう売り切れましたとすげない店員さん
ならば仕方ない、普通のお粥を作ろう
今夜はお粥と決めていたので、胃袋もその気になっているし。
形じゃなくてその精神が大事。

　　　　　　　　
　　　　　　　　大体、今頃七草なんて自然にはまだ芽生えていませんよね。
　　　　　　　　旧暦の１月７日は現暦では２月、陽だまりに若草がやっと
　　　　　　　　芽を出し始めている頃なので、若草摘みが出来たのです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　で、菜の花を七草代理にし、知人手作りのベーコンを
　　　　　　　　だしにしてみました。このベーコンがおっいっしーの
　　　　　　　　なんのって、お粥に炊き込んでもでした。
　　　　　　　　菜の花としばづけを乗せて、七草粥より美味しいョ

　　　　　　　　
　　　　　　　　スーパーでいい男が３人並んでこっちを見てる
　　　　　　　　リュウイチ、テツオ、マサヒロ…買っちゃった

　　　　　　　　
　　　　　　　　さっと温めてジャコをたっぷり。
　　　　　　　　京都のヒイキにしている小料理屋さんで教えてもらいました。
　　　　　　　　細めの浅葱の細かい小口切りをこれもまたたっぷり乗せて
　　　　　　　　おしょうゆをちょっと垂らすと最高

　　　　　　　　男前豆腐も京都製ですものね。京都の味と合うんです。

七草粥って、お正月の飲み過ぎ、食べすぎで
　弱った胃袋をいたわり、体を温めてくれるもの。
　今年は＋美味しさで今年も一年無事過ごせそうです