手間

今日は餃子作り。
少し時間が出来たときにすることにしています。
わざわざ食材を買いに行き、具をつくり、皮に包んで・・・普段、ぱぱっとできるものしか作らない私にとっては、手間のかかる料理です。
でもこの手間の最中、時間がたっぷりあることを実感し幸せな気分が湧いてきます。
つくるときにはいつも60～80個も作るものだから、ますます手間がかかるのですが、出来上がった餃子が1個ずつ並んで行くのを眺めてにんまりです。(笑)