カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ～

Ｈaｌｌｏｗｅｅｎ Sweets

2012-10-25 | お店の事
もうすぐハロウィン　街のそこここでハロウィン系の飾りつけで賑わってますよね～

ケーキ屋さんやパン屋さんなんかは、もう１ヶ月前くらいから色々なスィーツやパンを出したりしてね

カプリスィーツでも今週はハロウィンを少し意識してシフォンやスィーツを作ってみましたよ

まずはスィーツのご紹介をしましょう

今日のおススメ　“ベイクドパンプキンチーズケーキ”です



国産のホクホクかぼちゃとクリームチーズを混ぜて焼き上げました

ボトムのココアクッキーとの相性もバッチリ　

黄色と黒でハロウィンカラーを意識しましたよ

さぁ　カットしてシャンティーを絞り出し





ハウスとパンプキンのケーキピックも飾りましたよ

かぼちゃとクリチがドッキングしちゃってますからね～

まったり濃厚　それでココアクッキーがいい仕事してくれてます



もう１品　“かぼちゃのムース”です

可愛いかぼちゃポットを買っておきましたのでね　その中に生クリームたっぷりの濃厚とろりんムースを



頭に白いシャンティの帽子を被せ（絞り）、ちょっとだけシナモンを振り

美味しいかぼちゃは皮が美味しいですからね～

皮でジャック・オー・ランタンもどき（笑）をカッティングしたものを飾りに乗せましたよ



今日はとっても久しぶりのＳさんが来てくださって

「あまりちょこちょこ来れないので、大量買いですみません」なんて言ってくださり

シフォンやハロウィンスィーツたくさん買ってくださいました



みんな～　気に入ってもらうんだよ～～