祝・カプリ２００台突破！ 記念モンブラン

今日バースデーケーキにモンブランが出ました～～
そしてそのモンブランがカプリケーキの記念すべき２００台目となりました

もう２００台も嫁に出したかね～～
もちろん試作品や私からのプレゼントケーキは数のうちに入れてないから
オーブン壊れても不思議はないね


そんな訳でおばあ様の６５回目のお誕生日ケーキに選ばれたカプリ渾身のモンブランです
お誕生日おめでとうがざいます m(__)m

さくらんぼゼリー

さくらんぼの季節ですね～～
アメリカンチェリーはお値段お手頃だけど白雪姫に出てくる毒りんごを思わせる
あのちょっ毒々しい色に圧倒されつい手が出ない
かといって佐藤錦はお高いし

と言うことで　孫に食べさせたくておばぁ殿(マイ母(^_^;))からいただくと
作る我家定番の“さくらんぼゼリー”が今年も無事にできました～(*^^)v

今回は缶詰のパイナップルも入れ、その汁を利用してレモン汁とハワイトキュラソー(さくらんぼのお酒）でほんのり香りづけ

涼しそうで色取りもよくて、これを持ってお友達の家にお茶なんてグーね
子供達からも大人気です

スポンジケーキ

モンブランケーキの注文が入りスポンジケーキを焼いた
最近ずっと卵Ｌ4個泡立てのロールケーキばかり作っていたので卵Ｍ３個の泡立てはかなりあっという間でちょっと慌てた
ロールケーキにハマる前はスポンジ研究してたのにね

スポンジもかなり奥が深い！　深すぎるくらい深い！！
まぁなんとかなスポンジが焼けるようになってはきたが
お口の中で溶けてしまうようなって訳にはいかず

こんな時期に頼まれてもいい様に買っておいたマロングラッセ
役に立つぞぉ～～
モンブラン完成したらまたします

フルーツレアチーズケーキ

フルーツお任せのレアチーズケーキの注文が入りました
この時期なのでメロン、オレンジ、ブルーべリーを選びました

デコレーションを頼まれるといつもどんな感じにデコするか考えます
うまくイイ感じに仕上がるか適度な緊張感とイメージを膨らましながらあれこれ考える楽しさと

今回は生クリームを結構搾り出しフルーツはちょこんと乗せてよくあるケーキ屋さんの様にシンプルで行こうかな～とイメージしていたのですが
折角フルーツを依頼されたのだから
できるだけたくさんフルーツ食べて欲しいなで
結局モリモリのっけになっちゃいました

カプリはスマートには縁遠い

プレゼント オレンジシフォン

皆さんはちょっとしたお礼にどんな物をさしあげていますか？

私はすぐ　「何かスイーツを作ってあげよう！」
になってしまいます
その代表選手がシフォンです

作るのにさほど手間もかからず生クリームでデコしたものでなければ簡単にパッキングもできて
それでいて相手の方にはとても喜ばれる　優れものです

な訳でちょっとお世話になった方々にオレンジシフォンをカットし袋に入れてプレゼントです

お出かけ 生チョコバナナロール

お友達から頼まれた生チョコバナナロールをお出かけ用にラッピングしてみました

ココアでお化粧してフィルムで覆ってゴールドのhand madeのシールを貼ると

あ～ら不思議

どこぞの名店からお取り寄せ

になってしまいます(^^)v

お味もお褒めのメールを頂き虎子幸せにつきます

これ誰のおしり？

なははぁ！

これはたった今焼きあがって逆さまにされちゃった
コーヒーシフォン君のキュートなおしりでした～　

昨日は友達から頼まれた生チョコバナナロールとオレンジシフォンを焼き
今日は朝ははよからコーヒーシフォン

今日仕事から帰ってきたらイチゴジャム入りヨーグルトゼリーを作る予定です

ナハハ　こんだけ作って我ながら良く飽きないもんだ
生チョコロールやオレンジシフォンの写真はまた後日アップしますね

　

父の日に生チョコバナナロール

パパに　「ケーキ、父の日に作るけど何がいい？」言ったら
「ロールケーキなんかいいね」

で、練習も兼ねて『生チョコロール』にした
バナナもちょうど食べ頃なのが１本残ってたのでバナナ入りだ

生クリームの上に生チョコを絞り出してそれを芯に巻くのだが
この時期気温も高いのも手伝って
もう少し生チョコがちゃんと固まってから巻けば良かったのだが
結構巻きの段階で格闘した

でも超旨い　今実は食べながら書き込んでいる
昨日よりまた生地がしっとりと落ち着いていい感じ

後ろに写っているうちわはツイン姫達からだ　
それと少ないおこずかい握りしめダイソー行って何か買ってあげようとしたのだが目ぼしいものが無かったらしい

「ママ！決めた！あたし手作りする！」
そう言って家に帰り　「生地ちょーだい！」で
その後は糸を長く取り過ぎるから絡んでできる玉と格闘しながら
何とも形容し難い小袋？？を作ってパパに
「ハイ！パパ　いつもありがとう」
パパが溶ろけたのは言うまでも無い

親バカだが　良い姫達に育ってくれている　

キャラメルケーキ

ずっと行きたかった美容院に一昨日行ってきた
夏バージョンで延びた分＋もうちょい切ってもらった

で、２日たった今朝

パパ「あれっ？髪切った？」

はぁ～？２日前でしょ～～

翌日ならいざ知らず２日も経ってのパパ言葉にもう怒るよりおかしくて
二人で大笑いした

結婚うん十年ともなるとこんなもんだよなぁ～
いやうちのパパさんは昔からこんなかな(笑)

でも私はちょっとの変化も見逃さないような男は苦手だし
だからうまくいってんのかな

明日は父の日　パパになにかスイーツを作ってあげよう

画像は少し前に作ってヒットだったキャラメルケーキ

バナナオレンジロール

ロールケーキをまた作りたくなりちょうどあったバナナとオレンジを巻いたロールケーキを作りました

昔作ったザラザラとした生地ではさすがになくなったけど

ケーキ屋さんのロール生地とは違うんだよなぁ～

フォークがすっと入らないというか

ケーキ屋さん　何使ってんのかなぁ～