カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ~

BDフルーツショートケーキ

2015-05-30 | デコレーションケーキ


今日のバースデーケーキ

フルーツショートケーキです

真夏の様なこの暑さ クリームがダレないように細心の注意



絞りは丸口金で雫



単身赴任をしていて週末だけ自宅に帰ってくるご主人様から

朝4時起きで高校生の娘さん達のお弁当作って出勤され

毎日頑張ってくれている奥様へ

優しい旦那様です✨

フルーツ大好きな奥様で、フルーツモリモリで( ´ ▽ ` )

今まで大活躍だったイチゴの時期ももう終わり

イチゴなしで華やかさを出さねばで、これからは工夫せねば^^

気に入って頂けると嬉しいなぁ

F様の奥様 お誕生日おめでとうございます🌷

今夜は家族水入らず、カプリのケーキと共に、楽しいバースデーをお楽しみくださいませ
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今週もありがとうございました

2015-05-29 | お店の事
ただ今PM16:29 クローズ定時までまだお時間ありますが

オレンジとグレフルのゼリー1個とかりんとうスコーン1袋を残す所となりました


子虎より「委員会でバスに乗り遅れた」のSOS連絡も入りましたので

これにてクローズとさせて頂きます

今週もありがとうございました

また来週もよろしくお願いいたします

     カプリスィーツ 店主 虎子

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やっぱりバニラ

2015-05-29 | お店の事
カプリのバニラシフォン サッパリとしたお味が人気の秘密なのでしょうか?

特に男子君から人気なんです

昨日ご来店くださったT様 前回はバニラが完売で購入ならず

他のシフォンを購入するも、バニラ好きな中1の息子君はテンション低かったそう

昨日は残り2個のところでギリ購入頂けました

昨夜また水バニラ 焼き足しましたが

やはり小学6年男子君のいるママさんが今日はご購入くださり、お昼ちょっと過ぎには完売を頂きました

今だ安定しないメレンゲや混ぜの状態が如実に現れてしまう水バニラ

いつも変わらず安定したバニラをご用意できるよう日々精進のみです

モカモカシフォンロールも人気で

昨日はお買い上げ頂けないお客様もいらして、申し訳ありませんでした

またお作り致しましたので、どうぞご来店お待ちしております



今週のカップスィーツはオレンジとグレープフルーツのジュレとケーキ屋さんのふるふる杏仁





こちら暑いこれからの時期にサッパリとしていておすすめです

特製シロップで頂く ふるふるな食感のまったり濃厚杏仁



 

まだ食べたことないなぁ~なお客様 是非お試しください 大変人気なスィーツですよ~

昨日はおやつ便の発送もありましたよ 





無事に届いたかなぁ~

昨日はカプリではこんな素敵な笑顔を頂きました



K様 母娘さんです

娘さんがちょうど今日お休みが取れて

「こちらに来るのをとても楽しみにしていたんです」っと嬉しいお言葉頂きました

こんな素敵な笑顔 元気出るなー

K様がいらしてくださった時間帯 カプリへの入り口 ちょうど電気の配線工事がされてて

ご側路おかけしました~ あの後すぐに撤去だったんです 

工事の方もすぐに終わるからだったのでしょうか? 事前に何も連絡もなく(-_-;) 失礼いたしました~ 

またどうぞお出かけくださいね~

さー まだシフォンもロールもスィーツもありますのでね~

どうぞお出かけくださいね~

オマケ ひろみちゃん通信

昨日死守したひろみちゃんからのお取り置きスィーツセット



結局会社帰りの遅い時間に来て、あと味噌バタースコーンも~って食べて行きました



そして「さーって!帰って夕飯食べよ~」って帰って行きました(≧∇≦)
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今週のメニュー

2015-05-28 | お店の事
さーやーっと通常モードに戻って参りましたカプリスィーツであります

週の販売にご予約 イベントにレッスン

そこへ持ってきて プライベートでも何やらここ1ヶ月 ずっとバタバタし通しで

しばらくはゆーっくりしたい~~っと思ったものの

バタバタしていた時には目につかなかった(目についてもムシしてた(^_^;))

家中の汚れが目につき始め掃除しまくり 

季節の変わり目で洋服に家中の衣替え 毛布や布団カバーだの大物洗濯

この所 真夏のようなお天気だから大物洗濯にはもってこいだしね~

結局 ゆっくりはできずじまいで今週の販売を迎えた虎子であります(^^ゞ

さて、それでは今週のメニューをお知らせいたします

* Ciffon
 * バニラ
 * 和レモン
 * 桃のチーズ(ドライピーチ入り)
 
 
白桃のドライフルーツ 見つけちゃったんですよ で、入れてみました~


 * ピーナッツバターチョコチップ
 
この所 美味しさを再確認のPバターチョコチ 

習いたては何だか重く感じてあまり作ってなかったんだけど、最近美味しいのですよ~

アハハ もしや 疲れてる?(笑)


 * とろチョコオレンジ

 

先週のチョコバナナに引き続き いい感じに仕上がってますよ~

* ロール
 * モカモカシフォンロール
 
* Sweets
 * ケーキ屋さんのふるふる杏仁
 * オレンジとグレープフルーツのジュレ

* スコーン
 * かりんとうスコーン
 * 上州味噌バタースコーン

もーずっと毎日暑いじゃないですか だからスィーツもさっぱり系で今週はなめらかプリンはお休み

その変わり 杏仁と柑橘系のジュレをお作りしました~

先日のままマルシェで人気であっと言う間に完売したかりんとうスコーン 

今週はお店でお出ししますよ~ 

それと学研イベントでも人気だった上州ミソバタースコーンです

以上となっております

先日のイベントでgetして、虎家の仲間になった多肉ちゃんです



可愛いでしょ~ 多肉ちゃんもお出迎えしております

是非お出かけくださいね~(^o^)/


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昨日のイベント

2015-05-24 | イベント


昨日のイベントの様子です

始めての試みで、どれだけの方が来てくださるか、私の育てた花ごときに
っと
いつもしっかり者の学研先生が珍しく弱気な発言^^;

なので、唯一食品出店のカプリ 残れば引き取りって事なので
控えめな数で

それでもココアチョコチップやチーズ黒胡椒 いい感じに仕上がって、良かった~♪
他には柑橘系や桃のチーズ、あと2種かな
それにキャラメルナッツと上州味噌バタースコーンやビスコッティを出しました

ダイヤモンドクッキーは来てく下さった方へのお茶受けにとご注文頂きましたよ

お庭の薔薇たち



一週間前くらいの嵐の様な風でだいぶ傷んでしまった(~_~;)っと心配されていたり、水くれもマメにされていたり
心を込めて育てらっしゃる様子
隣なだけにヒシヒシと感じてました
綺麗に咲いて良かったですね~

学研教室が会場となり、みなさんの作品が並びました



みなさん凄いですね~
趣味で作られていて、イベント参加は初な方ばかり
なのにみなさんプロ級です

特に私が惚れちゃったのがこちら
多肉ちゃん達です



リメイク缶やコルクやクルミに植え込んであるんですよー
缶もご自分でペイントしたり、ワイヤー使いも素晴らしいんです
ハイ!売約済みのシール貼ってもらいました
お店に飾ろーっと^o^

トールの作品も出たんですよ
トール大好きな虎子 もー自分じゃあ目が無理で描けませんからね
トレーを一枚getしましたー

昨日は他のご予約もありました
スコーン5種入り8袋です



I様 ありがとうございました

昨日はシフォンや、スコーンをイベントに納品し、ご予約のスコーンのお渡しを終え、子虎Mの学校の総会、懇談会へと飛んだ虎子でした
委託な感じになってしまい、学研先生やスタッフとしてお手伝いくださったお友達の方に感謝致します

今日までイベントはやっております
虎子 只今車中(*^o^*)
今日も店主は留守ですが、宜しかったらお出かけくださいませ
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今日のカプリスィーツ

2015-05-23 | お店の事


先日のイベント ままマルシェの時に初旗揚げした(笑)幟
文字違いのを今日は風も穏やかだったので立ててみました

カプリの店先じゃ目立たなくて意味ないから、道路からの入り口に移動ー

シフォン仲間の菓夢さんからお声がけ頂き、いい感じのをget~

シフォンの方はおそろです~♪
菓夢さん、菓夢夫さま ありがと~(^O^)/

今日のご予約
ダイヤモンドクッキー3枚入り 18袋
なめらかプリン 18個
会議の場で使って頂けるそう
ありがとうございます

明日はスコーンのご予約と
イベントにシフォンやスコーンをお出ししたら、子虎Mの高校学習参観、懇談会へひとっ飛び

虎子 もうひと踏ん張り!!
頑張りますo(^▽^)o
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今日のカプリ 5/21

2015-05-22 | お店の事


レモンシフォンロールになめらかプリン

オレンジたっぷりゼリー

今日はスコーン3種

キャラメルナッツに抹茶チョコナッツ

クランベリーレモンでした

お客様からうなぎパイを頂きました

久しぶりにうなぎパイを食べましたが

今は色々な種類があるんですねー

洋酒を効かせたVSOPやら、クラッシュナッツなんてのも

どれも美味しかったです ごちそう様でした

ドイツから帰国されている、マイヒエル直子さんとお母様が来てくださいました



先生のレッスンもあるそうですよ~

直子さん、お母様 先日のイベント ままマルシェにも足を運んでくださって

今日はカプリでたくさんお話しができて、とても楽しかったです

ありがとうございました

またお会いしましょうね

レッスン楽しんで来てくださいね~(^O^)/

学研に行く前に寄ってくれた なみちゃんとじゅりちゃん 可愛いねぇ~

なみちゃん 「袋は持って来たので要りません!」っと

さすが! 今の小学生はしっかりしてますね~

スーパーの買い物袋持参です!(^o^)

さー 明日も虎子 頑張ります

おやすみなさーい

オマケ

今夜のおかずは ピーマンの肉詰め煮込みでした~
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BD♪デコシフォン

2015-05-22 | デコシフォン
5/21のバースデーケーキ ♪デコシフォンです

音楽好きなお友達へバースデーケーキをプレゼントだそうで

フルーツはお好きじゃないとのことで、クリームとチョコでデコレーション

細丸口金で淵をパイピング



♪を描いたら上からチョコでもう一回

ところが、チョコで描き途中に卵屋さんの納品ありの

なんと!まさかのチョコがおしりの方から漏れ出したりと

いやぁ~ 焦りました~

あぁ~ ポタリとチョコがケーキに落ちなくて良かったなぁ~

♪は全体に描きましたよ サイドにもランダムに~



後ろも~



トップはトーン記号と♪ クッキープレートも載せて



Oさんのお友達様~ お誕生日おめでとうございます

Oさんも遠くからありがとうございました~(^o^)/ 

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今週のカプリスィーツとお知らせ

2015-05-20 | お店の事
いやぁ~ 今月は何だかバタバタしておりましてね~

イベント終わってのんびりする間もなく、シフォンレッスンにご予約のクッキー作り



今週の製作とご予約ケーキの準備っと、虎子 踏ん張り所!!

バタバタしてて、スッコーンと抜けたりしたら大変ですからね

ここはしっかり気を引き締め、段取り良く 一つ一つしっかりこなして行かなくては!!

それではまずは今週のメニューのお知らせです

* Chiffon
 * バニラ
 * オレンジ
 * 桃のチーズ
 * チョコバナナ
 * The・柑橘系
 * バターピーナッツチョコチップ(新登場)

* Sweets
 * なめらかプリン
 * たっぷりオレンジゼリー

* ロール
 * レモンロール

* スコーン
 * キャラメルナッツ
 * 抹茶チョコチップ
 * クランベリーレモン

以上となっております

今週はスコーン 3種類ご用意 数は少ないのでお早めにどうぞ~


さて、今週末またまたイベント参加のカプリスィーツでして

場所はカプリの裏のお宅 学研教室であります



ハンドメイドの雑貨やバックやアクセサリーなど展示即売会が開かれます

そこにカプリもシフォンをお出しさせて頂くご依頼頂きました~

平日カプリに来れない方も土日ですので、もし良かったらいかがですか?

学研のお庭は今が旬のバラがたくさん咲いておりまして

丹精込めて育ててらっしゃるお花達はオープンガーデンとなり、どなたでもお楽しみいただけます

お近くの方や興味のある方 どうぞいらしてみてくださいね~(^o^)/

時間はam10時~pm4時となっておりまーす(^O^)


     
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ままマルシェ終了しました

2015-05-16 | イベント


今朝は朝から雨
晴れ女の私としましては、うわぁー どーしましょー😱とかなり心配しましたが、お昼過ぎには雨も上がり晴れ間も見えて、たくさんの方々にご来場頂きました
山本前橋市長さんや前橋駅副駅長さんもカプリに来てシフォンを食べてくださいましたよ😄
お陰様で新登場のかりんとうスコーンは完売
200カット用意したシフォン 完売にはならずでしたが、数個残すだけとなり
ビスコッティも人気でした

今頃になってしまいましたが、ありがとうございましたm(__)m
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