今週のメニューです（５/３１、６/１）

うわぁ～　今週はもう６月に突入なんですね～

６月　梅雨ももう間近にやってきますよね～　ちょっとこの所蒸し暑かったけれど

寒気も来ていると天気予報で言ってましたから、お天気不安定のようですね～

気温の変化もあるので、体調管理が難しいですよね

そう！今年もツバメが玄関先に巣を作りまして、親鳥が卵を温めている様子

お願いだから去年のようにヘビにやられませんように

さて、今週のメニューのお知らせです

＊　シフォン
　・　バニラ
　・　紅茶レモン
　・　キウイ
　・　ラズベリー
　・　クリィーミーオレンジ
　・　とろけるチョコレート
　
＊　ロールケーキ
　新登場
　・　極上きなこ　粒あんクリーム

＊　カップスィーツ
　・　なめらかプリン
　・　オレンジゼリー

以上となっております

上州味噌バタースコーンは金曜にお出しできると思います

６月の営業日はホームページをご覧くださいませ

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/

今週も皆様のご来店心よりお待ちしております

ニューヨークチーズケーキ

久しぶりのベイクドチーズケーキです

湯煎焼きのニューヨークチーズケーキ

濃厚酸味系

ブラマンジェ イチゴジュレソースで



草餅シフォンロール



お待ちしてますね〜

今週のメニューです（５/２４、２５）

今日は朝は曇りでお昼くらいからパラパラと雨が降りだし

夕方からは寒いくらいになってしまいましたが

明日はまた暑くなる予報

本当にこれでは普段元気な人でも調子が悪くなってしまいますね

先日私は舌の奥が口内炎ができた様に痛くて、話すのも食べるのも大変になってしまったので

流石に医者に行ってきましたが、舌炎との診断

やっと良くなってきましたが、思いもかけないことになるものです

みなさんも体調お気をつけてださいね

それでは今週のメニューのお知らせです

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　ばなな
　＊　ストロベリーチーズ
　＊　マンダリンオレンジチョコチップ
　＊　チョコマーブルオレンジ
　＊　とろけるチョコレート



＊　ロール
　＊　草餅ロール

＊　カップスィーツ
　＊　いちごジュレのブラマンジェ

＊　お楽しみケーキ
　＊　ニューヨークチーズケーキ

以上となっております

今週はどんな出会いがあるかしら？　毎週楽しみです

皆様のご来店お待ちしております

本日のご予約

本日のご予約
＊チョコがけバニラシフォン

＊生キャラメルシフォン



＊なめらかプリン

今日はK様のご主人様の誕生日

ご主人様は甘い物は苦手なんだそうですが
プリンとキャラメル系なものは好きなんだそう

それで、こちら3種をご注文くださいました

バニラシフォンに掛けてあるチョコはビターチョコ

生キャラメルシフォンも苦味を効かせた生キャラメルを炊いてシフォンにしてあります

いい感じに焼けて良かった(*^^*)

K様のご主人様

お誕生日おめでとうございます💐

ご家族皆様で素敵なバースデーを

今週のカプリスィーツ（５/１７，１８）とお知らせ

今週のオススメをＳＮＳで営業中にご紹介するのは

手軽にサッとポストできるインスタグラムやラインなどになってしまいまして

今週も暑かったですからね～

ロールケーキはヨーグルトシフォンの生地にヨーグルトを入れたシャンティーでさっぱりと

フルーツはいちご、オレンジ、キウイと３種盛り～



両日とも人気でした



オレンジたっぷりゼリーも人気でしたね～



完売してしまい、お買い上げ頂けなかったお客様もいらっしゃいました

さっぱりしているのでこれからの時期は美味しいオレンジが手に入ればまたお出ししますからね～



ミニサイズのバニラシフォンもあっと言う間にお嫁入り

たまにはホールもいいですよね



こちらは同じミニサイズのバニラシフォンのラッピングです

今週日曜　明日ですね　ご自分の結婚式を挙げられると言う女性からのご注文で

新郎様が明日お誕生日で披露宴の中で新婦から新郎へバースデープレゼントとしてお渡ししたいのだそう

そんな素敵な場面にカプリのシフォンを使ってくださり、とても光栄です

ウエディングでのバースデープレゼントと言う事で

ブルーと白とゴールドでラッピングしました

新郎新婦のキャンドルもお付けして

お誕生日、そしてご結婚おめでとうございます

披露宴や２次会等終わり、お２人でほっとした時に

キャンドルに火をつけてお祝いしてくださいね～

今週はおやつ便もありました





イチゴジャムもまた作ったので



ジャムの発送もありました



ジャムはお蔭様で完売しました

また来年のお楽しみ～

【お知らせ】



来週５月２６日（土）、２７日（日）マイ＋さんでイベントがあります

カプリのすぐ裏にあります

雑貨のイベントなのでフードの出店はないのですが

カプリスィーツも来週は５月２４日（木）、２５日（金）の通常営業の他に

２６日は仕込み日とさせて頂き

２７日（日）　営業致します

どうぞ来週もよろしくお願い致します

みなさん　カプリ　来週は日曜やってますからね～

ＢＤハートいちごたっぷりイチゴショート

こちらのアップがどうしても遅くなり申し訳ございません

今頃になってしまいましたが、今週火曜日１５日のご予約

１８才のお誕生日を迎えるＪＫ　Ｍちゃんのバースデーケーキ

Ｍちゃんのママから言われたのは

「いちごが大好きな子なので、とにかくたっくさんのハートのいちごを乗せてください」との事

後は前に出たケーキの画像を見て、お花みたいなのがいい　とのことでしたので

シャンティーの絞りは丸口金でぽってりしずくを絞りだし、花びらのように

そこにハートいちごをこれでもかってくらい



もちろん３枚スライスしたジェノワーズの間にもびっしりイチゴが敷き詰めてあります

ジェノワーズも綺麗に焼けたんですよ～



チョコプレートも乗せて



Ｍちゃん　お誕生日おめでとうございました

今頃のアップになっちゃってごめんね～

昨日ママがお店に買い物に来てくれて

「Ｍ、すごく喜んでました。カプリさんのは甘さ控えめで本当に美味しいです

他のケーキ店のが食べれなくなります」と感想をお聞きすることができ

あらまぁ～　何と嬉しい限りなお言葉なんでしょ～

そうなんです　うちのスィーツは甘さ控え目なのが特徴です

最近すごく感じることがあるのですが、甘さ控え目なスィーツを欲している方がとても多いと言う事

ただむやみに砂糖を少なくするのが良いことではありません

ケーキを膨らませるためには重要な役割を果たしている訳だし

長期保存の物の糖分の比率をむやみに減らせば、保存期間も狭まります

そんな所も踏まえ

美味しいと感じて頂ける甘さ　これからも追及して行きたいと思っております

今週のメニューです（5/17、18）

急に暑くなって、真夏の暑さですね～

暑さにまだ慣れてないから、何だかすぐに怠くなってしまいますよね～

舌の付け根に口内炎ができたみたいで、食べるのもしゃべるのもちょっと辛い所です

急にできてビックリです　早く治るといいなぁ～

さて、今週のメニューのお知らせです

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　キウイ
　＊　チーズストロベリー
　＊　マンダリンオレンジチョコチップ
　＊　焙煎珈琲
　＊　とろけるチョコレート

＊　ロールケーキ
　＊　フルーツヨーグルトロール

＊　カップスィーツ
　＊　なめらかプリン
　＊　オレンジたっぷりゼリー

＊　いちごジャム

＊　スコーン
　＊　味噌バタースコーン

以上となっております

キウイシフォン　試作がいい感じにできたので、また微調整して２台焼き～



爽やかなお味で、種の粒々食感が楽しいシフォンとなりましたよ～



マンダリンオレンジチョコチップ



ストロベリーチーズ



美味しいドライイチゴがなくて、ずっと作るのをストップしていたシフォンですが

今年は自家製ドライイチゴを作りましたので、また作ることができましたよ

塩気のあるまったりチーズといちごの甘さが美味しいですよ～

ドライイチゴもまた仕込みましたよ



イチゴジャムも作りました



今週はおやつ便をお出しできるかもです

ご希望の方はご連絡くださいね～

今週のラインナップ（5/10、11）

今晩は(^o^)

今朝はものすごい雨の音で目が覚めました

気温もかなり低くて

かなり厚着をしないと寒くて

風邪を引かないように注意しないとですよね〜

さて、遅くなりましたが、今週のラインナップのお知らせです

＊シフォン
・バニラ
・クランベリーレモン
・抹茶大納言
・ココアチョコチップ
・極上きなこ
・ストロベリーマーブルミルキー

＊ロールケーキ
・フルーツラズベリーロール

＊カップスィーツ
・なめらかプリン
・オレンジときらきらジュレのカップレアチーズ

今週日曜日は母の日です

アラカルトシフォンのラッピングのプレゼントはいかがですか？



8カットのシフォンをトレーに入れてラッピング

こちら8種類のシフォンが入っていますよ〜



こちらは3カット入りのバスケットラッピング

ご希望の方はご連絡をお願い致します

ご連絡を頂きましてから、ラッピングさせて頂きますね

シフォン いい感じに仕上がっておりますのでね













お母さんに日頃の感謝を込めてプレゼントはいかがでしょ？



今週は広島よりお取り寄せをしました

無堆肥無農薬のキウイで作ったキウイジャムを使って





キウイシフォンの試作も焼いてみまして







こちらはチョコチップ入り

これ、結構イケます😆



試作とは言え、キウイのお味が思いの外出て、爽やかなシフォンが焼けましたので

キウイのシフォンなんて、ちょっと珍しいですものね🥝

お試しでお出し致しますので
お楽しみに💕

皆さまのご来店心よりお待ちしております╰(*´︶`*)╯♡

本日のご予約

GW後半2日目 皆様いかがお過ごしですか〜？

カプリでは本日もご予約を頂きましたよ

バースデーケーキ2種

＊いちごの生デコ抹茶シフォンロール



＊モカクリームのフルーツ珈琲シフォンデコ

なんと！86歳と80歳のレディーのお誕生日を合同でお祝いされるそう

孫やひ孫や子供達が集まってみんなでお祝いされるんですって

抹茶は子供から大人までみんなに愛される人気のケーキ

中にはいちごをたっぷり入れて巻いてありますよ

珈琲シフォンにモカクリームのデコレーションは
いつものツルリンナッペとは雰囲気を変えて
ちょっとザックリ系で

子供達もいるから
イチゴやブルーベリーを乗せて可愛らしくデコ

このモカクリーム美味しいんですよ〜😋





ガトー・ショコラ 6号サイズ 2ホール

贈答用に とK様よりご注文頂きました

カプリで人気のガトちゃん😆

先様に気に入って頂けると嬉しいです(*^^*)



本日もありがとうございました😊

本日のご予約

カットのバニラシフォンと焙煎珈琲シフォン
トレーに半分ずつ入れてラッピング〜♪



ご注文下さったK様

明日千葉のお友達の所へ行くので、お土産として持って行って下さるそうです

K様 ありがとうございます😊

明日はお気をつけてお出かけ下さいませ💕
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＊ケーキ屋さんのふるふる杏仁 14個



＊いちごとオレンジのバニラシフォンロール
・
H様 GWで県外からお子様達が子供さん達を連れて帰省されるそうですよ

みなさんが集まり賑やかになりますね〜🎶

ロールは樽のイチゴにオレンジたっぷり入れて



まん丸に仕上がりましたよ〜



H様 たくさんのご注文ありがとうございます😊

皆様とGWをお楽しみくださいませ〜
╰(*´︶`*)╯♡

本日も皆様カプリスィーツのご利用ありがとうございました❤️

明日も頑張りまーすo(^-^)o