美味しい物

この所の美味しい　をご紹介します

№１

昨日の我が家のランチです

ホームベーカリーで初めてお餅を作ってみました

１時間ちょっとで出来上がってしまって、手軽に食べれて　これいいですね～

あんこにきな粉、辛み餅

直売所で枝付きの枝豆を買って来たのでずんだ餅も作ってみました

適当に作ってみたけれど、色も綺麗で美味しかった～

№２

昨日の朝　とっても美味しい画像が飛び込んで来ました





先日カプリお楽しみレッスンにご参加くださった進邦さんが早速復習をしてくれたそうで

画像を送ってくださいました　嬉しいなぁ～

バッチリですね～　美味しそうです

ご家族に喜んで頂けたんですね～　ありがとうございます

№３

BAKEのチーズタルト



チーズクリームが酸味があって好みでした

№４

今夜の我が家のお夕飯



子虎のリクエストで鶏の唐揚げ

でも私が美味しぃ～と思ったのは、新生姜の酢漬け　色も綺麗で上手に漬かりました

№５

ご近所さんから太くて長～いごぼうをたくさん頂いて

きんぴら、ごぼうサラダ、ごぼうのポタージュを作りました



ポタージュはこちらのお鍋で作ってみました



アンドリューのエッグタルトも美味しかったなぁ～

ル・クルーゼの可愛いハートのお鍋　購入したてなので

これから色々美味しいもの　作って行きたいなぁ～

オマケ

最近出来立てのオサレなカフェのデザート　シフォンでした



シフォン　色々だなぁ～^^;

今日この頃

昨日はchiffon先生の焼き菓子レッスンでした

今回は「カボチャチーズモンブランロール」でした

ロールケーキだけど、生地はシフォンなので

久しぶりのchiffon先生のシフォン作りをガン見できてすっごく大興奮！！

やっぱりchiffon先生は神だわぁ～

いつかはあんなメレンゲ作って、あんな混ぜのシフォンを作ってみたいもんです

試食で頂いたロールです



美味しかったなぁ～

お皿やカップもとっても素敵

私の作ったモンブランロールです





タッパに入れて群馬まで電車に揺られ、駅の階段も上り下りしたのにほぼ無傷で持って帰れて

私そこ　すごっ！っと自分でカンドー（笑）

先生のシフォン作りに刺激をいっぱい頂いて、また明日からの製作頑張りまーす

っと、勢いだけはあるんだけれど・・・

実は体がとうとう悲鳴を上げまして

少し前から異変は感じていたのだけど、だいぶこの所調子良かったので

だましだまし使っていたのですが、、、

とうとう右半身が攣りまして

知り合いから良いと聞いていた接骨院に今日は行って来ました



先生に許可を取ってこなかったので、名前は伏せておきますね～

で、ここの先生　私の体を触って（女性の先生ね）

どんな姿勢で仕事をしているか一発で当ててしまいましたよ～

左右の腕、足の長さが違ってしまっていて、肋骨、腰骨の左右の位置がずれていたそうです

どーりで大きな石を肩に乗せているかのように、肩が重く、右半身が攣れてしまっていた訳だ

電気を当てて、先生のマッサージや骨の位置を戻したり

ウォーターベットのマッサージ機でのマッサージでだいぶ楽になってきましたよ

また使うと痛むのだろうけど、しばらくは通ってみようと思っています

冷子もガタが来たと思ったら、私もでした(^_^;)

そうそう冷子情報ですが

冷えるんです　でもモーターを冷やすファンの音がかなり大きくなってしまって

ビックリするくらい

冷えもちょっと鈍いかなぁ〜

今業者さんに新しいのを探してもらっているのですが、かなり納期がかかるって言われてしまって

なんと6週間　ありえへ～～～ん

ちょっとただ今困っております

それでも　もうお店休む訳にもいかないので

奥の冷蔵庫も使い、ちょっとしばらく探しながら頑張ってみます

皆様にはご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します

食品表示法講習会

今日はお勉強に行って来ました

大切な講習なので、寝てはならぬ！と頑張りましたが、pm1:30からと言う
悪魔が囁く時間なので(^_^;)
ちょっとだけ舟をを漕いでしまったけれど
(^^ゞ
最後には栄養成分の計算まで

参加して勉強になりました(^O^)

お盆は

今年のお盆は新盆でした

義母を偲んでたくさんの方がいらしてくださり

母の遺影を見ながら「お母さん　きっと天国で笑顔で見ているだろうなぁ～」って思いました

甥っ子のお嫁ちゃんも２人に増えたり、子虎達も少しはお役に立てるので

お客様にお茶入れしたり、片づけたりのお手伝いも手が増えて

賑やかな新盆でした


実家のある街では２年に１回行われる山車祭りの年で、今年は実家の目の前が町内の会所となりとても賑やかでした





２日間にわたり行われるお祭りで、１日目は八幡上り

急な坂を登った所にある神社まで早い調子の笛や太鼓のお囃子に合わせて山車を練りながら引き上げ

お参りをしまた下って来ます

その上り坂は伊香保へと通じる坂なんですね

その八幡坂を上がる手前の道沿いに実家があるため、家の目の前に各町内の山車がずらーっと並び

それはそれは賑やかで、町内ごとの粋な祭り支度な人々で賑わい活気が溢れます





実家でも玄関先にずら～っと提灯をぶら下げて、玄関やシャッターを開け広げ

どこの町内の人でも休んでもらったり、お水を出したり、トイレも使ってもらったりね(^o^)

夕方からなので灯りを灯した十数台の山車が集結した様はとても綺麗で見事なものです

今年は新盆で主人の実家に行っていたため、２日目から子虎や虎パパさんと見物に

子虎２人の髪を結い浴衣を着せて





自分も着て行ってみましたよ





虎パパの浴衣も用意して行ったのに、直前に「暑いからやっぱいいや」って(^_^;)

残念ながら４人での浴衣姿は叶いませんでした



地元なので同級生にも会えるのがとても楽しみ



町内違うのに「ほれっ！」って　お茶を持って来てくれた下ちゃん



彼は山車のてっぺんに乗って、お人形を出したり、山車が電線に引っからないようにしたり

すごく重要な役割をこなしていました

いつてっぺんから下りたのよぉ〜

身が軽いんだからぁ〜 お茶ゴチです

他にも男子君達は山車の運行やまとめ役となり、しっかりと務めている姿を多々目にし

女子は会所で給与の準備など裏方を任されている子もいたりと、みんな頑張っているなぁ～と誇らしくなりました

ケータイで写真撮ったのに、整理していたらまさかのお祭りの写真全削除してしまって

同級生の写真　虎パパさんが撮ってくれたこれしかになってしまいまいした～

お祭りも終盤





解散式が行われ



それぞれの町内に戻り

２０１６渋川山車祭りは終わったのでした

再来年を楽しみに、また会いましょうね～(^o^)／

そして、昨日は父のお墓のお盆送りに子虎と母と行って来ました

色鮮やかなお花に取り換えてあげて、お線香をあげ、父と久しぶりに話してきました



元気にやっています　どうぞ見守っていてくださいね

生きてます（笑）

ブログだいぶご無沙汰しておりまして失礼しております(^^ゞ

８月に入り夏休みを頂いている訳ですが、まぁ～毎日バタバタとしておりまして

ご予約ケーキはお受けしておりますので、そちらの製作

事務処理もしつつ～　蕎麦打ち名人の叔父のお蕎麦　美味しかったなぁ～



パソコン入力～



お仕事したら楽しみもね～

ケーキのお勉強　研修と称しましてずっと行きたかった素敵なケーキ屋さんへ仲良しのお仲間と



桃のパフェ美味しかったなぁ～　ケーキも甘さ控え目で私のどストライクなケーキ達

秋になったら今度は栗やカボチャやリンゴや　むふふぅ～ん　また是非行きますぜぃ！！

恒例　家族で真夏のお出かけ～



暑かったけど、いつまで子虎達と一緒に出掛けられるか分かりませんからね～

上高地対鎌倉で若者チームに負けちゃったんですがね(^^ゞ

週末は子虎それぞれのオープンキャンパスへ同行

今年は自分の講習会も２つほど予定が入ってますし

明日は体のメンテナンス　カメラも飲んできます(^_^;)

そうそう忘れてはならない！今年は新盆でもあります　嫁よ！しっかりせい(^^ゞ


そして実はちょっとビックリな所からオファーを頂きましてね

こちらは詳細が決まり次第お知らせ致しますのでね

カプリのパンフもまたきちんと作ろうと思いまして

いやはや　ほんとにこれで夏休みといえるのだろうか？　って感じな毎日を過ごしております

後半戦までバテずに頑張って過ごそうと思っている次第です(*^_^*)

ケータイ 復活しました！

ご心配頂いておりました　ケータイ君　やはりデータがもういっぱいいっぱいだったことにより

使用容量がなくなってしまい　それが原因で

ラインやメールまで開かず、昨日は東京行きにそんなケータイ君持って行って来ました～ｺｺﾛﾎﾞｿ(^_^;)

レッスンは午前中だけでしたので、とんぼ帰りしてケータイshopに寄って来ましたさ

けれど結局は写真のデーターなどのバックアップは自分でやらねばならず

昨夜溜めに溜めてしまっていた写真のバックアップ　やりました～（枚数は恥ずかしいので内緒です(*^_^*)）

バックアップをしただけでは、まだケータイの中に画像は残っていますから

それの削除もしかり　あまりの膨大なデーターなためなのか？

移動も削除も１回ではできておらず、全てバックアップが取れたか確認しながらの作業

前夜もバックアップ作業を夜中までしていて３時間半しか寝ていなかった私はもーコックリコックリで

ほとんど虎パパさんがやってくれたのでありました

おーし！　虎パパさん　頼りになるぞぉ～

なー訳で　カプリへのお問合せ　ケータイでのラインもメールもＯＫとなりました～

大変お騒がせ致しました～m(__)m

しかし、聞けば結構みなさん　バックアップしなきゃ～　と思いつつ溜めてる方多いようです

どうぞお気を付けくだされ～～～(^o^)／

静岡の母様へ

母の日が近いので　昨日　私の「静岡の母」にシフォンを送りました

友達のお母さんなんです

去年　一人娘を癌で亡くしてから、私が群馬の娘になりました

お昼頃　「嬉しくて涙が出たわ」って電話をくれました

送って良かった

試作からの～大掃除～

今週は試作週となっておりまして

ノンバタークッキー　２種とグラノーラを作りました

グラノーラ　ずっと作ろうと思って、シリアルは買ってあったので

メープルのお味でオーブンで焼いた後、ドライフルーツやナッツにピスタチオを混ぜて



バニラアイスとフルーツを入れたヨーグルトに乗せて子虎達と食べました



うん！　これ　美味しいな　ＯＫ！

黒糖ココナッツのクッキー



サクサクな食感と黒糖の甘さがいい感じで、これも　ＯＫ！

ココアとアプリコットジャムのクッキー

こちらはアプリコットジャムの糖度がちょっと足りなかったかなー？

次はもう少し糖度を上げでみようっと

昨日はこの後タルト生地の仕込みを始めたのです

そう！　この秋　私は苦手なタルトを頑張ってみようと思っているのですよ

特にミニタルト

まぁタルト作りについては次の記事にする事にして

その生地の仕込みの最中に見逃せないものを目撃してしまったのですよー

ゴムベラを出そうと引出しを開けた所、「んんっ？？　なんじゃこの汚れは？？？」

そう！　ゴムベラやホイッパーなどを入れている引出の中に黄色い油汚れがあるではないのぉ～～(＠_＠;)

洗って綺麗にした道具を入れておく引出しだけど

汚れの正体はどうもゴムベラの柄に開いている穴にたまった油汚れの模様

ギャオ～～　汚っちゃないわぁ～

穴まで毎回洗わないからなぁ～　穴いらないんだけどなぁ～(^_^;)

さー　そしたら虎子　始まっちゃいましたよ～～　真夏の大掃除

真夏というほどでなく、涼しくなってちょうど良いのですがね



うわぁっ！　他も結構汚れていたり、ゴミも隅っこにたまっているものね～

ゴミを取って、アルコール除菌でキレイ！キレイ！



こっちもホイ！



引出し全部綺麗にしたよ～

そうだ！　換気扇掃除したかったんだったー　揚げ物はしないから油汚れはないんだけれど

粉を振るうから黒い天板？が真っ白に(^_^;)



外して、中のシロッコファンも取り出してお掃除～

中も綺麗にふきふきして、ハイもとの色は黒いのよ～（笑）



こーなったら、材料届く前の少量食材のうちにやっちゃいますか

そう！冷蔵庫掃除～

天板やポケットも外して、キレイキレイ　アルコール除菌もして完璧です～



それが済んだら、オーブン、エアコン　店内の高い所の掃除、最後は床掃除～

去年の暮の大掃除の時は窓ガラスや外回りを重点的だったからなぁ～

あー綺麗になって気持ちいいね～

そうそう！　昨日はちょうど検査に出しておいた結果も帰ってきました～



これで９月から心も体も気持ち良く、カプリまたスタートできます～(^o^)／

入力完了！

今月初旬のあの猛暑が信じられない様な

過ごしやすい8月になりましたねー

雨も降り出し、作物には恵みの雨でしょうか？

あれだけ暑いと肉好きな子虎達も毎日そうめんでも文句は言わずでしたが

こう涼しくなってくると、若者の食欲は旺盛です

てな訳で、毎日そうめんにナス焼きばかりと言う訳にもいかず

最近作った夕飯です



弁当は虎パパが持って行った時の

昨日は美味しいお肉屋さんでお肉を買ってきて、鉄板焼き

私はナス焼きだけでご飯食べれるんだけどなー

さーて今日は夕飯何にしましょ？

そうそう、昨日は子虎のアッシー君

友達と楽しんでいる間は私は1人お茶してました（≧∇≦）



若い女の子達でキャーキャー盛り上がってたなー

子虎達、宿題大丈夫なのかー？

母は夏休みの宿題 着実にこなしてますぜー



今年の1月一日から今日までの入力完了！

パソコンと台帳の残高も合ったし

ふ、ふ、ふっ😁

明日はちょっくらお出かけしてきますー(^O^)／

参った金曜日

昨日は役場に行かなければならない用事があったので

追加で焼いたシフォンのカットラッピングやロールのカット

水ようかんなどをダッシュで作り

オープン前に出かけました

まずは役場へ、用事はすぐ済み、次は銀行　だったのですが

その前に役場のすぐ隣にある図書館に久しぶりに行ってみたくなり

行った先はやはりお菓子の本のコーナー

随分前に来た時よりたくさんの種類の本があったので６冊借り

次は銀行、そして最後はスタンドでガソリンを入れてダッシュで帰る予定でした

が、しかし　ガソリンを入れ終え、さて、帰ろうとしたら

なんとドアがロックされて開かないではないですかー！！

いつもカードに入金する時にはバックにキーは入れるかジーンズのポケットに差して出るのに、のに、のにー

昨日はどーしちゃったんでしょー　借りてきて助手席に積んでおいた６冊の本の近くにキーを置いて

出て行ってしまったのです

多分ドアを閉めた振動で積んだ本が崩れキーにぶつかり、中からロックされてしまったらしいのです

いやぁ～ん　困った～～この時点でオープン２０分前

スタンドの所長さんにすぐに話したら、スタンドの真後ろが車の修理工場で

そこの方に話してくれ、結局３人がかりで悪戦苦闘すること２０分

なんと開けてくださったのです～

スタンドの所長さんは、家に戻ってスペアーキーを持ってきた方が早いだろうから

家まで送ってあげるから、どこか家の空いてるところはないかい？とまで行ってくれていたんです

いやぁ～　こんな負の連鎖が続いてしまった日でしたが

捨てる神あれば、拾う神もあるんですね～

本当に昨日は助かりました

今日お礼に伺いましたが、修理工場は土曜でお休み、スタンドの所長さんも今日はお休みで会えず

また月曜にでも行ってみようと思っています

ほんとに参った金曜でした



さて、こんなボケなので忘れないうちに

カプリスィーツからのお知らせです

８月の週の販売は一か月間お休みとさせて頂きます

小学生を対象にキッズレッスンを計画しています

詳細は決まり次第ブログにてまたお知らせ致しますね～

尚、ご予約はお受け致しますので、お気軽にご連絡くださいませ