カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ~

今年もありがとうございました

2016-12-31 | お店の事
とうとう2016年も残り6時間弱となりましたね~

大晦日だというににポカポカ陽気で、今日の床のワックスがけも暖かくて楽でした~

カプリキッチンのお掃除もできました~



カプリスィーツ 今年も色々ありました

今年は『経験』の年だったかなぁ~と思います

私の作ったケーキの写真をプロのカメラマンさんに初めて撮って頂くため

一度にたくさんのケーキを制作したり























デパートから初めてお声がかかり、デパ地下出店させて頂いたり





5周年でもありました



今まで自分にはむりむりむりぃ~~思った事も、結局は自分で決断し何とか無事にこなす事ができました

私だけでは無理だと思った事も適格なアドバイスをしてくださる方が現れたり

たくさんの方の応援も頂きました

家族や身内の協力も助かりました

そのお蔭でずっとずっと自身のない自分が、少しだけ『YDK』やればできるじゃん となりました

来年も真面目にコツコツ努力を惜しまず、皆様に愛されるカプリスィーツでいたいと思っておりますので

皆様 来年もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m


来年の営業は 1月12日(木)よりスタートとなります

ご予約受付は 1月5日(木)よりお受け致します


http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/

今年も皆様 大変お世話になりました

良いお年をお迎えくださいませ
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我が家用クリスマスケーキ

2016-12-28 | クリスマスケーキ
昨夜虎パパが

「そー言えば、うちのクリスマスケーキは今年はないの?」とポツリと

あっ、やっべっ

ちゃんとうちの分のいちごも生クリもチョコプレートも計算には入れて、残ってはいるんだけどね~ 

ぷぷぷっ(^m^) もー何だか面倒くさくなっちゃってね~(^^ゞ

子虎達も「食べたいよ~」ってラブコール

んじゃあ~ しゃーね~ やっぱり作るか? って事で今朝ジェノワーズ焼いて

我が家用ならやってみたいデコ 当然やるよね 良い練習台だものね~

さて、前々からやってみたかった 『バラ』に挑戦してみましたよ~

練習になるからバラをたくさん作って乗せようかと思ったけど「いちごが乗ってないじゃ~ん」って

ブーイングの嵐が予想できたので、取り敢えず2個にとどめておきました



回りはフリルね~



ブルーベリーとアラザンも乗せちゃって



ケーキ屋さんの特権で残ったいちごは乗せちゃいました~

ブルーベリーは 測ったように完了です(≧∇≦)

上からだとこんな感じ~



ノエルのピックを刺せば

ハイ 2016虎家 クリスマスケーキの完成でーす



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虎にもサンタがやって来た

2016-12-27 | 焼き菓子
25日の朝 私にもサンタさんがやってきたんです~



シフォン仲間で岐阜のまみさんのブログ8周年記念プレゼント企画に今回初めて応募させて頂きまして

なんと、虎子初応募にてプレゼント便が当選したんです~ ラッキ~

まみさんはシフォンもさることながら、パンや焼き菓子、点心まで何でも作れちゃう方なんですね~

いつもフェイスブックやブログで美味しそうなお菓子やパンやお料理がアップされていて

とっても素敵なレッスンの様子もいつも指を咥えて見させて頂いてるんです

クリスマスケーキの制作がありましたが

もー中身が気になっちゃって、気になっちゃって、開けてみました~









前に水餃子やクグロフがアップされた時に私が「美味しそう~ 食べてみたいです」ってコメントしたのを覚えていてくださって

プレゼント便以外のもたくさんの美味しい物も入れてくださったんです



まみさん これだけ作って、パッキングして、とてもお忙しかったでしょう ありがとうございました

図々しく応募させて頂き、初応募にて幸運射止めちゃって

何回も応募されている方達に申し訳けないようです(^^ゞ

そしていつも私の事も応援してくれて、ありがとうございます

スポーツ選手がよくインタビューされてる時に「みなさんの声援がパワーになります」とか聞きますが

一人でお店やってると孤独な作業をコツコツとやらなければならなくて

でも、そんな時にみんなからの「頑張って」コールは本当に励みや元気の源になるのだなぁ~と

つくづく思う訳で、選手の言う事本当だったんだなーって(^^ゞ

まみさんからのコメントもいつもありがたいです

これからもどうぞ虎と仲良くしてやってください

ありがとうございました
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ありがとうございました

2016-12-27 | クリスマスケーキ
カプリクリスマスケーキ2016も無事に終了となりました

皆様の大切なクリスマス 少しはお役に立てましたでしょうか?

早速「とても美味しかった」などご連絡を頂いた方もいらっしゃいまして

頑張って良かったなぁ~と思っております

お客様が引き取りに来てくださった時に

「とても楽しみにしていました」との言葉をたくさんの方からかけて頂きまして

その言葉 私にはとてもズシンと心に響きました

「私の作るケーキをこんなにも心待ちにしてくださっていたのだなぁ~」

毎回誠心誠意作らせて頂いている訳ですが

「気を引き締めてしっかりと一番美味しいケーキをお届けしなくてはならないなぁ~」と強く思った次第です

これからも頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します

さて、引き取りの時に撮らせて頂いた写真や皆様から本当にたくさんの頂き物をしましたので

ご紹介させて頂きます

まずトップバッター 23日にパパと久しぶりに来てくれました

ももちゃん、ゆうき君姉弟



ももちゃん、ゆうき君 久しぶりだね~ 普段は学校が終わると演劇のレッスンに行っていてなかなか来れなかったものね

先日その本番があったそうで 『ギリシャ悲劇』にももちゃんもゆうき君も出演し、その時の写真を見せてくれました



すご~い 本格的だね~ ももちゃんもゆうき君も練習も本番も頑張ったんだね~

カプリのキッズレッスンにも来てくれたももちゃんとゆうき君

「またレッスンないのー?」とももちゃんが言ってくれました

また私もやりたいと思っていますよ~(^o^)

ももちゃんおじいちゃん作のお野菜をこんなにたくさん頂ました



ももちゃんちのきゅうり美味しいんだよね~ お野菜大好き虎はハッピー

23日の差し入れです

兄夫婦が毎年この時期 これを差し入れしてくれます



母もきんぴらや煮物を作って持って来てくれました

23日のお夕飯 助かった~

普段あまり買わないKFC 子虎達喜ぶのだ~



兄上、Mちゃん 毎年ありがと~ 

母上様 いつもお世話になります 絶品キンピラ あっと言う間に消えました

24日 サンタさんが来てくれた れい君が来てくれましたよ



サンタさんからもらったプレゼントを早速持って来て見せてくれましたよ

ポーズを決めて





れい君 凄いプレゼントが来たね~ サンタさんって凄いね(^_-)

いつも静かなれい君から大きな 気合の声が聞けて虎はちょっとビックリな、でもやっぱり男の子(≧∇≦)っと思ったのでした

小学2年生 いくと君



とってもいい笑顔 

初めてカプリのクリスマスケーキ 気に入ってくれたかなぁ~

24日の差し入れ~

叔母より 手打ち蕎麦



蕎麦打ち名人の叔父にただ今修行中の叔母の打った蕎麦

修行中とは思えないくらい美味しかったよ~ またよろしくね~(≧m≦)

25日 

初カプリご来店 土橋様



分かりづらくて迷われてしまったとのことで、申し訳なかったです~

とても美食家の土橋様 キャー どーだったかなぁー?ドキドキ

26日 

シフォン仲間にゃんこちゃんのママさん



にゃんこちゃんはお仕事で来れずでしたが、ママさんにお会いできてお話もできて嬉しかったなぁ~

そしてカプリに入るなり、袋から出てくるわ 出てくるわ

郡馬の名品 しかも本場下仁田の下仁田ねぎ



こんにゃくやしらたきも~



まだまだ出ます

これ何だかご存知の方いらっしゃいますか?



玉子じゃありませんよ~ この紙包みを見ただけで分かった方はかなりの食通ですね~

それではもうちょっとヒントです



ハイ こちら前橋にあるバナナ専門店 梅田商店のバナナなんですぅ~

ジャ~ン



付け根辺りがまが緑色ですよね これを温度変化の少ない発砲スチロールに入れて保存し

食べ頃になったら食べるんですって~



テレビで見て知ってはいたのですが実は私まだこちらのバナナ食べた事なかったんですよ 

にゃんこちゃんちは食通なんだよなぁ~ 食べるの楽しみ~

にゃんこちゃんママさん、にゃんこちゃん たくさんにご馳走様でした~

この日はねぎ日和

Iさんに「ケーキできてますよ~」っとラインすると

「ねぎ食べるー?」っと

「食べる!食べる~」っと私

だって、ねぎはこの時期たくさんあっても色々使えますからね~

頂きました~



もちろんケーキのお代も頂いているのですが、「うち、もしかして物々交換?

ってくらい皆様からたくさんの頂き物を頂戴しました

本当に皆様ありがとうございました

また来年はもっともっと精進し、皆様に美味しいクリスマスケーキをお届けしたいと思っております



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クリスマスケーキ2016 終了しました~

2016-12-26 | クリスマスケーキ
今日は12月26日 昨日でクリスマスは過ぎましたが、カプリでは毎年26日にご予約をくださるお客様がいらっしゃいます

するとご都合やお仕事で今日にって方 いらっしゃるんですね~

今日のクリスマスケーキの画像です

生いちご



冷子の中でお客様をお待ちします



フルーツバニラシフォンロール



クリスマスにお誕生日と言う方、結構いますね~

24日のお客様も「BDのチョコプレート別につけてください」って方いました~

フルーツ生デコ



S様 毎年ありがとうございます(^o^)

いちごバニラシフォンロール



あれっ? こんなケーキ クリスマスケーキ2016の中にあったっけ?

ふふふ これは私が依頼断れない方 ハイ 母上様からの急なご注文です(^_^;)

知り合いのお子さんに差し上げたいんだそうです

ラッピングして



お使い物でバニラシフォン




以上でカプリスィーツ2016のクリスマスケーキは無事終了となりました



皆様 ありがとうございました

皆様から頂きましたお写真や頂戴物、後日ゆっくりアップさせてください

今日はもうお風呂に入って寝たいと思います

明日は起きないですよ~

そして私の夢を明日は実現させたいと思います そのために死ぬ気で頑張りました(大袈裟(^^ゞ)

私の夢? 

ビデオとか借りてきて、こたつの上に美味しいものいっぱい乗せて

珈琲とお菓子ポリポリ~ 一歩も動かないぞぉ~

そしてまた年末に向けがんばろ~っと
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お待ちしています

2016-12-25 | クリスマスケーキ


本日お渡しケーキ

お客様をお待ちしながら、明日の製作に入ります(^O^)

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生いちご 人気です

2016-12-25 | クリスマスケーキ
今日のクリスマスケーキ

2台完成し、すでに冷子の中でお客様をお待ちです





まだまだ作りますよ〜(^O^)/
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クリスマスケーキ2016 vo.2

2016-12-24 | クリスマスケーキ
今日はクリスマス・イブですね~

皆様 メリークリスマスです~

カプリスィーツでは今日のご予約が一番ありましたよ~

写真どんどんアップしますが、自分でも作っていてだんだん分からなくなりそうで

頭整理しながら、制作慌てず急ぎましたよ(笑)

フルーツシフォンロール 



今年はダブルフリルの豪華版 ご希望くださった方ラッキーでした~

フルーツレアチーズ





生いちご





フルーツ生デコ



今日も皆様 ありがとうございました







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冷子状況

2016-12-24 | クリスマスケーキ


お早うございます

只今の冷子状況です(^O^)

下段 これからフルーツ乗せ待機中のデコ

奥の冷蔵庫に入らず、押し出されました(≧m≦)

さて、まだまだ頑張りまーす(^O^)/
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クリスマスケーキ2016 vo.1

2016-12-23 | クリスマスケーキ
今日からカプリスィーツのクリスマスケーキのお渡しがスタートしました

頂き物などをしたり、撮らせて頂いた写真のアップはまた後日ゆっくりさせて頂くとして

画像のみアップ致しますね

フルーツ生デコ



絞りを変えて



生いちご





レアチーズ いちごのみでのご希望で



でも、ブルーベリー とってもフレッシュなのが手に入ったので乗せました



喜んで頂けました(^o^)

今日のお渡しは終了しましたが、これより明日の仕込みを致します

明日はちょっとバタバタしそうです

頑張りまーす

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