カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ~

お客様のご紹介

2014-10-31 | お店の事
今週はちょうどハロウィンに販売日が当たったからでしょうね~

たくさんのお客様がカプリスィーツに足を運んでくださいました

子供達も平日なのに、結構来てくれて嬉しかったなぁ~

それではみなさんのご紹介を致しますね

まずは木曜トップバッター オープンと同時に来てくれたKさんちの奏(かなで)君



昨日は来年の就学児検診の日で、午後からの検診前にママと来てくれましたよ

Kさん 久しぶりだったけど、お話しできて嬉しかったよ~

「家事やりながらお店の事やって 頑張ってるね~ このブログ見て元気もらってる人 すごく多いと思うよ」って言ってくれてほんと嬉しかった

そんな言葉をもらえて、増々頑張るからね Kさんもお仕事頑張ってね~

奏くん ハロウィンの合言葉もハッキリ言えて

虎子とママのおしゃべりの間もおりこうで待っててくれたから

プレゼントのハロウィンチョコは好きなの2つOKだからね~(^_-)

お次のお子ちゃま君 もうすぐ1才のお誕生日を迎える太壱君とママ



「おぅ おぅ」 って お話一生懸命してくれてたね~ もうすぐ言葉が出てくるね(^_-)

BDケーキのご予約も頂きましたよ

カプリシフォン中毒~♪って言ってくれてる せいあ君ママの姪っ子のリサさん

大学生のリサさんもカプリのシフォンを気に入ってくれたんだって 嬉しいなぁ



すっごく可愛くてね AKB? って感じなの 顔 ちっちゃ!(≧∀≦)

夕方ママと来てくれた拓真君と結衣ちゃん兄妹

見て見て! 一生懸命チョコを選ぶ姿 可愛いね~



仮装してきてくれたから、虎子からチョコ以外にももう一つプレゼント



ケンカせずに食べれたかな?(^o^)

今日来てくれた 光嬉(こうき)君



予防接種の帰りにママと寄ってくれ、ママのGさんは昨日も来てくれて

「パンプキンチーズケーキ すごく美味しかったです~ あればまた買いたいと思ってまた来ました」って

ごめんね~ 昨夜は追加製作ならず

カボクリが終わっちゃって、シャンティー後で絞って出そうと思ってたココアのカップシフォン

光嬉君はシャンティー希望だったので、すぐに絞ってお出ししましたよ 白クリもいいよね(^_-)

カプリの前のお宅のお孫ちゃんのエリカちゃん



風邪で体調悪かったんだって でも今日は元気に来てくれて虎子嬉しかったよ~

番外編



誰?(笑) 

カプリにいつも新鮮卵を配達してくれている、卵屋さんの運転手さんです

トリック オア トリィート のチョコの入ったケースに興味持ってくれてたので

ハイ 大人様ですがプレゼント~(^v^)

支払で1円とか細かい硬貨がちょうどないと、「次でいいですよ」って言ってくれる優しい運転手さんです

今週はほんとたくさんの方が来てくれたなぁ~

オーガニックバスのイベントでシフォンを食べて美味しかったので来てみました って方

いつもお昼休みにすっ飛んで来てくれて、「私、カプリのケーキ食べて癒されるから(^o^)」って言ってくれるNさん

BDケーキのご予約からのご縁で、久しぶりにまたいらしてくれたMさんやTさん

いらした時にはシフォンが完売していて、お買い上げ頂けなくて申し訳ありませんでした

「また来ちゃいました~(^o^)/」って飛び切りの笑顔で入ってきてくれた せいあ君ママ

仕事の合間を縫ってきてくれたIさん

お子ちゃまのお迎えの前に寄ってくれたMさん

塾のお迎えで寄ってくれたAさん

お隣のNさん

本当に皆様 ありがとうございましたm(__)m

ブログやフェイスブックでコメントをくださったり、いいねをくださった皆様も

応援ありがとうございました

虎子 また頑張りますので、これからもどうぞよろしくお願い致します


来週 6日(木)、7日(金)の販売はイベント準備のため、お休みとなります

カプリのホームページでもお知らせしております

こちらもご覧くださいね(ひつじちゃん いつもありがと~(^o^)/)

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/


~ハンドメイド作家のかわいいお店たち~

手作り雑貨マルシェin前橋vol.4

日時 2014年11月8日(土) 11:00~15:30

会場 勢多会館 3階 大ホール
〒371-0805 群馬県前橋市南町4-30-3
※駐車場 あり(無料) 


オマケ



去年 のハロウィン販売の時、カボチャプリン食べて

「今度は倍で作って~」って言ってたじゃん

作ったよ~ Hちゃん 明日食べに来てくれます




今日のカプリスィーツ

2014-10-31 | お店の事
昨日はオープンして2時間半 13時半すぎには残り4つとなり

早じまいをして今日の分の製作 の 予定だったのですが(^_^;)

夕方お取り置きのお客様がいらしたのもあったし、そのままお客様をお待ちしながら

お店開けておりましたら、他のお客様がいらしてスコーン2個をお買い上げ

クローズして、2つだけパンプキンベークドチーズケーキが残っていたのですが

夜お客様よりお取り置きのご連絡を頂き

カプリスィーツ 昨日はお蔭様で何一つ残らずの完売を頂きました

結局6時近くまでオープンしていまして、それから子虎Мの迎え

Sはパパさんが会社の帰りに拾ってくれるって事で良かった んじゃ夕飯作れる~

片づけ終わって製作開始は結局PM9時半を過ぎてしまいました

な訳であまりたくさんご用意できなかったのですが

今日のラインナップ

 * Chiffon
 * バニラ
 * オレンジ
 * 焙煎珈琲 栗の渋皮煮入り



* Sweets
 * パンプキンプリン



シャンティーの上にシナモンをふりかけたのですが

シナモン嫌いな方もいらっしゃいますからね 特に子供とかはね~

なのでふりかけないのもね~ 

 * ココアカップシフォン カボチャクリーム



 * スコーン
  * 全粒粉入りウインナーチーズ

をお作りしました

そしてありがたい事に今日もオープンと同時にお客様のご来店が続き

オープンして1時間 12時にはトップ画像 となった次第です

ただ今 オレンジシフォン 2個、カップココアシフォン(カボチャクリーム) 2個
ウインナーチーズスコーン 4個が残っております
焙煎珈琲 栗の渋皮煮入りは完売しました

で、慌ててお作りしたキャラメルクリーム入りジェノワーズ生地のロールケーキ

これからカットしますので

よろしかったらお越しくださいませm(__)m




残り4点\(◎o◎)/!

2014-10-30 | お店の事
今日のカプリ 朝からお客様がほとんど途切れず

ありがたい事にPM2時を前に残り4点となりました ビックリです~~\(◎o◎)/!

シフォンは早々 完売



お買い上げ頂けなかったお客様 大変ご迷惑をお掛け致しました

とろチョコオレンジ 人気でした

カボチャプリンも



カップココアシフォンも





残らず完売

あとスコーンが2個と



こちらパンプキンベークドチーズケーキ







残り2個となっております

今日は早じまいをさせて頂き、明日の分の製作に取り掛かりたいと思います

今日ご来店くださいましたお客様のご紹介は明日のブログにてさせて頂きますね

皆様 ありがとうございましたm(__)m



今週のカプリスィーツ

2014-10-29 | お店の事
遅くなりました~

いきなりですが、今週のカプリスィーツ メニューをお知らせいたしますね~

今週のスィーツは ハロウィン特集となっておりますよ~

* Chiffon
 * バニラ
 * 爽やかレモンヨーグルトサワー
 * 焙煎珈琲チョコチップ
 * とろチョコオレンジ
 シフォンはまた焼き足す予定です

* Sweets
 * カボチャプリン
 * パンプキンチーズケーキ
 * ハロウィンカップシフォン(ココア&カボチャクリーム)

* ロールケーキ
 * フルーツココアシフォンロール(金曜販売予定)

* スコーン
 * 全粒粉プレーン

以上となっております


今年もハロウィン特集やりますよ~ ご来店のお子様にプレゼントがありまーす

もうみんなもよく知ってますよね~

ハロウィンに言う合言葉は?

そう! ト〇ッ〇オア〇リ〇ト をお店に来たら言ってね

虎オバちゃんからもれなくお菓子のプレゼントがありまーす お楽しみに~

【お知らせ】

 * 来週 6日、7日の販売はお休みとなりますのでね~ よろしくお願いいたしま~す(^o^)/

 * 今週おやつ便ご希望の方はご連絡くださいね~










パパのBDルーロー・ショコラ

2014-10-29 | チョコレートケーキ
今日のバースデーケーキ

ルーロー・ショコラです

カプリのシフォンをお友達から頂いて、美味しくて って

お友達からカプリのメニューももらったそうで

それを握りしめて、先週の販売日にご予約に来てくださったMさん

今日はご主人のお誕生日だそうです

口の中で儚く溶けてしまうココアたっぷりの生地に美味しいガナッシュがけ



シフォン生地とはまた違った食感の生地なんですよ~

そしてチョコレート好きさんにはたまらないロールです



パパさんが水曜お仕事お休みだそうで

今夜はみんなでバースデーのお祝ですね

お仕事帰りにお子さんと取りに来てくださったので、お写真頂きました



M様のご主人様 お誕生日おめでとうございます

カプリのケーキと共にご家族でステキなバースデーを


祝・卒寿 モンブランケーキ

2014-10-29 | デコレーションケーキ
大変おめでたいケーキのご依頼を頂きました

卒寿 90歳のお祝のケーキです

そんなおめでたいお祝のケーキにカプリを選んで頂き、とても光栄です

昔からモンブランがお好きだったそうで

柔らかいケーキの方が食べやすいですものね

ジェノワーズを焼き、モンブランケーキに致しました

栗の渋皮煮も中にもトップにもふんだんに使い

お祝の気持ちを込めて、栗の上に金箔もあしらいました



ハートのクッキープレートにメッセージも入れて



A様 卒寿 おめでとうございます

これからも増々お元気でお過ごしくださいませ

カプリのモンブランケーキ気に入ってくださるといいなぁ~



さーて! 今日はカプリ週の製作日 ハロウィンのお菓子 作りますよ~

そして 夕方バースデーケーキも 一台ご予約頂いてます

虎子 頑張りますからね~

みなさーん 応援してね~


BD生チョコショート

2014-10-27 | チョコレートケーキ
今日のバースデーケーキは

生チョコクリームのショートケーキです

7才のお誕生日を迎えた瑠那ちゃん

フルーツが苦手なんだって チョコレートは大好きなんだね(^o^)

フルーツがない分、ケーキの生地とクリームを楽しんで頂きたいと

アーモンドプードルと美味しいココア使用で風味のあるココアジェノワーズに仕上げましたよ

生地は3枚にスライス、間にはチョコレートをたっぷりと溶かし込んだ生チョコクリームが挟んであります

絞りは星形でぐるっと一周と星絞り



チョコプレートやバースデーのプレートも乗せて



今日はね ご家族みなさんでカプリにご来店くださいましたよ

瑠那ちゃんは弟君がいるんだね 海翔(かいと)君

みんなのお写真頂こうとしたら、海翔君がちょっと恥ずかしかったのね~

最初照れちゃって



でもね こんな笑顔を見せてくれましたよ





仲良し家族で虎子まで嬉しくなっちゃったなぁ~

そして 瑠那ちゃんと海翔君 昨日は七五三のお祝いをしたんだそう

お天気良くて良かったね~ 今度七五三のお写真見せて欲しいなぁ~

瑠那ちゃん 今日はお誕生日おめでとう

瑠那ちゃんのステキな家族みんなで今日は楽しいバースデーをね~




今週のカプリスィーツ♪

2014-10-26 | お店の事
時刻はすでに日曜になっておりますので、先週になる訳ですが

今週のカプリのシフォンやスィーツ そしてお客様をご紹介です

トップ画像 今シーズン2回目 栗の渋皮煮入りキャラメルクリームロール

こちらソッコー完売で

「とても美味しかったです」

「口どけがとても良くて、小麦粉だけですか? 米粉も入ってますか?」などのご連絡を頂きました

小麦粉のみのジェノワーズとなっておりますよ~(^o^)/

今週のシフォン



バニラ、紅茶レモン、カボチャチーズ、珈琲マーブルチョコチップ、プルーンミルクです

木曜夜にまた バニラ



オレンジ



チーズ



バナナ



焼き足しました 画像間違ってないよなぁ~(^_^;)

バンバン撮ってると分からなくなっちゃってね(笑)

こちらメニューのお知らせの時にアップしたカボチャクリーム入りカップシフォンです



オープン前のバタバタな時間にこんな事して遊んでる虎子でありまして(^^ゞ



ねころび君 いいよね~

中が気になるでしょ? こんな感じですよ~



先週のカボチャモンブランロールのカボチャクリームとはまた違ったカボクリです(^o^)

結構こちら人気で完売しました

ロールは木曜完売でしたので

金曜にはキャラメルクリームのバナナシフォンロールをお出ししました



しっとりしていて、キャラメルクリームがほろ苦くて こちらもなかなかいいですよ~(^o^)/

スコーンは上州味噌バタースコーン



こちらも完売でした~



ガトー・ショコラも完売を頂きました

「カプリシフォン中毒~」と言ってくださる せいあ君ママ

おじいちゃんのお誕生日にってバニラシフォンをご注文くださいました

グリーンのリボンを選んでくれましたよ



「他にもシフォン買って行っていいですか?」ってたくさんご購入くださいまいした

記念にお写真頂きました



せいあ君ママ すっごくかわゆくて、マークつけちゃうのもったいないくらいなんですよ~

アイドルみたいなママさんです せいあ君ママ また来てね~(^o^)/

久しぶりにご近所のSさんも来てくれました

大学生の息子君がなんと箱根駅伝に出場が決定したんですよ~

Sさん おめでとうございます~ 

R君 うちのバニラシフォンが好きで、一人でホール食べてくれてたんだよね~ なんか嬉しいなぁ~

もー絶対ガンガン応援しますからね~(^o^)/


今週は初のご注文の方におやつ便も発送しました



無事に到着のご連絡頂き、ほっとしました~

そんなバッタバタなカプリでしたが

今週もまたたくさんのご予約を頂いております

今週はハロウィンですからね~ 販売でもハロウィン系のスィーツをお出しする予定ですよ~

ご予約ケーキ、週の販売製作 虎子 全力投球! 頑張りますのでね~ 皆様 応援よろしくでーす


【お知らせ】

 11月8日 土曜日 手作り雑貨マルシェin前橋vol.4 にカプリスィーツ参加致します

 製作準備のため 週の販売 11月6日(木)、7日(金)

         ご予約  11月1日(土)~9日(日)は お休みとさせて頂きます

 勝手をさせて頂き、申し訳ありませんm(__)m

 よろしくお願い致します

chiffonレッスン

2014-10-26 | シフォンケーキ
先週、今週と火曜の製作日にシフォンレッスンで

何だかバッタバタでアップができずにいました

憧れのホワイトチョコラズベリーとモンブランチョコチップを習いました

ホワラズ~



ショボイの作っちゃって~(^_^;)

でもすーーーごくお得なレッスンだったのでした

ご一緒したみなさ~ん あそこを目指して頑張ろうね~(^o^)/

帰って来てすぐに復習~



今度はOK~

チョコがけもしてね



いつも残り物とか失敗作とかを食べさせられている子虎達は

「へっ?! いいのー 全部食べて??」って言って(笑) 嬉しそうに食べてました(^o^)

あとPちゃんにもプレゼント~


こちらは今週習ってきました モンブランチョコチップ

モンチョコ~



こちらのシフォンは 「へぇ~ そうなんだ~」と製作

いつも新鮮なレッスンをしてくれるchiffon先生のレッスン

メレンゲも見て頂いて、すごーく勉強になったのでした

やっぱりchiffon先生って凄いなぁ~

先生 大好き!! LOVEだわぁ~(*^_^*)

じゅりちゃんのBDデコシフォン

2014-10-25 | デコシフォン
今日のバースデーケーキは

10才になるじゅりちゃんのフルーツ生デコシフォンですよ~

去年のお誕生日にもカプリのケーキを頼んでくれたんだよね~

今年は生デコシフォン

フルーツは巨峰にパイナップル、キウイにりんごです

絞りは星形でシェル絞り

チョコプレートを乗せて



お写真頼んで、ブログに載せていいか聞いたら じゅりちゃん 「わぁ~い!!」ってニッコリ



今日は単身赴任しているパパさんも帰って来て、みんなでお祝だね

じゅりちゃん お誕生日おめでとう

素敵なバースデーをね~