今日のバースデーケーキは 久しぶりの ガトー・ショコラ です
たっぷりのクーベルチュールチョコレートにバター
ココア多めの薄力粉は少な目の粉系投入したら
たっぷりのメレンゲを潰さず サックリと しかし混ぜ残しなく 均一に混ぜ込む所が難所でしょうか
ご注文頂いたO様の長男君 チョコレートケーキが大好きだそうで
カプリのガトー・ショコラを選んでくださいました
型入れ前の生地画像
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/09/107e5d6acb3fc0dbbc963168d6f13e97.jpg)
いい感じに焼き上がったのでパウダージュガーでお化粧をして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/fe/7c54936536b25d35cb3cb9c908a50463.jpg)
Happy Birthdayプレートも乗せまして~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/e3/46f22db58625b453401f2c00169b78a8.jpg)
N君 お誕生日おめでとうございます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/b_bouquet.gif)
O様 ご注文ありがとうございましたm(__)m
カプリのガトちゃん 気に入ってくださるといいなぁ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
実は今回 久しぶりにお味見もしたかったので 2台一遍焼きをしたのですね~
こちらハート型で虎家用
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/88/73204a88140a82e858b1d81cb0f5e2f8.jpg)
ツーショットで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/82/3b3e89c2b03483b0ac2afbaa41b92444.jpg)
どちらもいい割れ具合です
ハート型 こんな感じでカットして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/a1/abf32ab57320d887b828fe8537d4687d.jpg)
ミントを乗せて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/8b/876bde1e9ef5f50fd497a8ff97a56039.jpg)
外はサックリ 中はしーっとり カプリのガトちゃんの特徴でありま~す![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
子虎達が喜びました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_left.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0136.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_right.gif)
今週のカプリのスィーツ ガトちゃんもいいなぁ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
たっぷりのクーベルチュールチョコレートにバター
ココア多めの薄力粉は少な目の粉系投入したら
たっぷりのメレンゲを潰さず サックリと しかし混ぜ残しなく 均一に混ぜ込む所が難所でしょうか
ご注文頂いたO様の長男君 チョコレートケーキが大好きだそうで
カプリのガトー・ショコラを選んでくださいました
型入れ前の生地画像
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/09/107e5d6acb3fc0dbbc963168d6f13e97.jpg)
いい感じに焼き上がったのでパウダージュガーでお化粧をして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/fe/7c54936536b25d35cb3cb9c908a50463.jpg)
Happy Birthdayプレートも乗せまして~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/e3/46f22db58625b453401f2c00169b78a8.jpg)
N君 お誕生日おめでとうございます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/b_bouquet.gif)
O様 ご注文ありがとうございましたm(__)m
カプリのガトちゃん 気に入ってくださるといいなぁ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
実は今回 久しぶりにお味見もしたかったので 2台一遍焼きをしたのですね~
こちらハート型で虎家用
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/88/73204a88140a82e858b1d81cb0f5e2f8.jpg)
ツーショットで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/82/3b3e89c2b03483b0ac2afbaa41b92444.jpg)
どちらもいい割れ具合です
ハート型 こんな感じでカットして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/a1/abf32ab57320d887b828fe8537d4687d.jpg)
ミントを乗せて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/8b/876bde1e9ef5f50fd497a8ff97a56039.jpg)
外はサックリ 中はしーっとり カプリのガトちゃんの特徴でありま~す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
子虎達が喜びました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_left.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0136.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_right.gif)
今週のカプリのスィーツ ガトちゃんもいいなぁ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)