今週のメニューです（３/29，３０）

先週メニューのアップをしてからブログのアップが滞っておりまして

申し訳ありません

ボチボチアップしますので、少しお待ちくださいね

まずは今週のメニューのお知らせです

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　バナナチョコチップ
　＊　紅茶レモン
　＊　桜餅
　＊　スィートポテト

＊　カップスィーツ
　＊　ケーキ屋さんのふるふる杏仁

＊　お楽しみケーキ
　＊　ガナッシュケーキ

＊　焼き菓子
　＊　ショートブレッド
　
＊　スコーン
　＊　ダブルチョコ

以上となっております

桜餅シフォン　また焼きました



最終になると思います

この機会に是非～

明日は夏日になる予報ですので

生クリーム系よりはアイス食べたい感じですよね

ロールケーキはお休みにしました

シフォンにアイスを挟んで食べたい感じでしょうね

シフォンにアイスといちごを挟んで食べるのいいかもですね～

明日いちご買って来ようっと

ガナッシュケーキのカットをお出しします

保冷バッグなどのご用意があると助かります

今週も皆様にお会いできるのを楽しみにしております

今週のメニューです（３/２２，２３）

今日はビックリしましたね～　関東地方雪ですものね～

カプリ地方もかなり降りましたよ～　水っぽいので真冬の雪とは違いますけどね

寒さがぶり返したので、風邪には気をつけないとですよね

さて、今週のメニュー　春を意識したメニューとなっておりますよ～

＊　シフォン
　＊　バニラ





　＊　抹茶

　＊　チーズレモンピール

　＊　マーブルチョコオレンジ



　＊　極上きな粉





　＊　桜餅



＊　カップスィーツ
　＊　なめらかプリン

＊　ロール
　＊　いちごのロール

＊　ショートシフォン
　＊　桜餅

以上となっております

皆様のご来店お待ちしておりますね～

塩バニラシフォン

１８日　日曜日

商工会さんでのスィーツ試食会に

塩バニラ　５０カットご用意し、お持ちしました

小豆島産「御塩」使用

お塩がバニラのお味にコクを出してくれます

美味しくて大好きですが

やっぱり塩バニラ　難しいですね～

カプリスィーツ ３/１６，１７

先週のカプリスィーツ　またまたすみません

急ぎ足ですが、画像アップしますね

よもぎの春ケーキ　どんなのかしら？　と思いましたよね～



桜の花の塩漬けをよもぎ生地と一緒に焼き上げて

４枚にスライス、間にシャンティーとあんこを挟み、カットしました～

緑茶とご一緒に



いちごババロア



ピンク色が濃いでしょ～？



フレッシュいちごをたっぷり使用で

いちごの粒々感も心地よいですよ～



この日はオーダーメイドのケーキのご予約がありました



こちらキスマイのファンの母娘さんからのご注文

１７日が玉森君のバースデーだったんですね～　玉森君のイメージカラーが黄色だそうです

小さなシールをもらっただけでしたが、ご希望通りにできて良かったです



全国から集まったファンの子達とお祝いしながら食べるそうで

東京までの移動時間も考えて、クリームはいつもより少ししっかり目にナッペしましたよ



金曜　お店を閉めようと外に出て夕焼けにビックリ



空がピンクでした～

１７日土曜はスコーンをメインに営業しました

朝早起きしてキャラメルナッツスコーン





上州味噌バタースコーン



合計５３個ご用意しました

普段シフォンやケーキを増やすとスコーンに手が回らず、たくさん焼けなくて

お待ち頂いているお客様に喜んで頂けて良かったです

ご来店ありがとうございました

明日、明後日 営業です！

今週はホワイトデーがありましたので、火曜、水曜と営業だったため変則営業日となりますが

明日、明後日とカプリスィーツ営業致します

１７日土曜はスコーンをメインに

・上州味噌バタースコーン

・キャラメルナッツスコーン

をご用意致します

明日のメニューです

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　塩バニラ（小豆島御塩）
　＊　ＮＥＷレモン（小豆島レモン使用）
　＊　紅茶レモン
　＊　ココアチョコチップ
　＊　アップルスフレチーズ

＊　お楽しみケーキ
　＊　よもぎの春ケーキ

＊　カップスィーツ
　＊　いちごのババロア

＊　焼き菓子
　＊　フロランタン
　＊　スノーボール
　　　・バニラ
　　　・桜

以上となっております

今週は小豆島産の幻のお塩　「御塩」や小豆島産レモンをたっぷり入れたＮＥＷレモン

手作りレモンピール使用のレモン感たっぷりの紅茶レモン

お客様より「とっても美味しかったので」とリクエストを頂いた

アップルチーズスフレ　オススメシフォンがいっぱいです



アップルチーズスフレ　試行錯誤して作ったマイレシピ　嬉しいなぁ～



庭のお花達もお待ちしておりますね～

カプリ ホワイトデー

今週１３日（火）、１４日（水）　ホワイトデー販売

取り急ぎ、画像のみですがご紹介いたしますね

１３日（火）

ミルクシフォンのダブルチョコがけ



リボンをかけて



シフォン３種とフロランタン、スノーボールのセット



シフォン２種とフロランタン、スノーボールのセット





１４日（水）



ミニサイズだけでなく、通常サイズ　Ｍサイズも出ました



リボンも全部色を変えてラッピングしましたよ



シフォンプレゼント券も忍ばせて






皆様　ありがとうございました

3月１０日 バースデーケーキ

アップが遅くなりました

先週土曜日のバースデーケーキ

いちごたっぷりショートケーキ

３歳　さくらちゃんのお誕生日ケーキ

「いちごをたっぷり！可愛いケーキを」とのご要望で

３枚スライスのジェノワーズの間にもいちごたっぷり

トップにもたくさん乗せてありますよ～



さくらちゃん　お誕生日おめでとう

いちごいっぱい食べてハッピーなお誕生日になったかなぁ～



ガトーショコラ　いちご乗せ

こちらは彼女さんのバースデーケーキで

４年前のバースデーにはカプリの生チョコケーキをご注文くださいましたＴ様より

彼女さん　チョコレート好きさんなんですね～

今年はお２人でケーキを取りに来てくださいました

彼氏さんとってもマジメな感じの好青年なんですが

まぁ～　彼女さんの可愛いこと

こんな可愛い彼女さんがいたら遠い所からだってケーキ頼んじゃいますよね～

Ｔ様の彼女様　お誕生日おめでとうございました

カプリのケーキ　お誕生日をｈａｐｐｙにするお手伝いできたでしょうか？

土曜日はご予約やお取り置きのお客様もいらしたので

少しですがシフォンもお出ししてました



ありがとうございました

今週のカプリスィーツ ３/８，９

今週はプリンアラモードを作りました

赤城は樽のいちごに美味しそうなオレンジを見つけたのでオレンジも乗せて

先ほど完売しました～



桜とバニラの２色シフォンに生クリームを絞りだし、こしあんに桜の花の塩漬け、いちごを乗せて

桜の葉っぱで包んだショートシフォン

あと少しありますよ～

大粒いちごを縦置きでグルッと巻いたいちごのロール



いちごちゃんがみんな出ましたね～

プリンアラモードとロールでこんな詰め合わせも本日出ました～



こちらは昨日のオープン時の桃子～



本日のご予約

アラカルトシフォンのラッピングとシフォン詰め合わせ



昨日は冷たい雨で今日は強風　のんびり営業のカプリスィーツです

こんな時もありますよ～

シフォンとロール　まだありますのでね～

3/8 ＢＤフリルもいちごもたっぷり いちごショート

昨日はバースデーケーキのご予約がありました

先日お姉さまのお誕生日にＢＤケーキを初めてカプリにご注文くださったＫ様より

「食べたら美味しくて、今度は娘の誕生日ケーキに同じ感じでサイズの小さいものを」と

先日は６号サイズでしたので、今回は５号サイズで



花びらのようなフリルをたっぷり絞り出し

いちごもたっぷり乗せましたよ～


お名前を入れたチョコプレートを乗せて



麻理様　お誕生日おめでとうございます

カプリのケーキ　気に入ってくださったかなぁ～

今週のメニューです（３/８、9）

一昨日、前のお宅からこんなにたくさんのほうれん草を頂きました



昨日はミニトマト

お野菜の高いこの時期に新鮮で美味しいお野菜をこんなに頂けてありがたいなぁ～と思っていたら

今日いちご屋さんにいちごを買いに行ったら

春の訪れを教えてくれるこちらを頂きました



フキノトウ

早速天ぷらに



いちごのロールを皆さんに持って行って良かった

いつも美味しいいちごを作ってくださるから

そのいちごを使ったロールを食べて欲しかったんです(*^_^*)

さて、今週のメニューのお知らせです

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　クランベリーレモン
　＊　アップルスフレチーズ
　＊　焙煎珈琲チョコチップ
　＊　ココアなラズベリー



＊　カップスィーツ
　＊　プリンアラモード

＊　ロール
　＊　丸ごといちごのバニラシフォンロール

＊　ショートシフォン
　＊　春色桜と餡　いちご乗せ

以上となっております

明日からしばらくご予約ケーキが入っておりまして

またちょっとアップが滞るかと思いますが

すみません　またのアップをお待ちくださいね

明日は今日よりもっと冷えるそうですね

暖かくしてお出かけくださいね