＊カプリスィーツからのお知らせ＊

今年も押し迫ってきましたね～

クリスマスでバタバタしてたかと思うと、もうすぐ年末がやってくるので

毎年、なんだかバタバタ過ごしております

わぁ～　でも普段見て見ぬふりしてるお掃除もしなきゃだし～

あっ！　年賀状もこれからだったんだ(^_^;)　どーすべ

やるっきゃないかぁ～

さて、カプリスィーツ　今日２８日を持ちまして、２０１２年の販売を終了とさせて頂きます

今年も１年本当にありがとうございましたm(__)m

来年の営業日のお知らせですが

★オーダー★

　　１月４日（金）より承ります

★木曜・金曜　通常販売★

　　１月１０日（木）からとなります

どうぞよろしくお願いいたします。

詳しくはカプリスィーツのホームページをごらんくださいませ

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/

とっても綺麗なお正月バージョンになってまぁ～す

カプリスィーツ クリスマスケーキ２０１２ Ｐａｒｔ２

昨夜は結局お風呂に入ったら睡魔が襲い、おコタツちょっこー　そしてパソコン君の前には座れず

今日のアップになりました～(^^ゞ

さて、カプリクリスマスケーキ２０１２の続きをアップしたいと思いまーす

トップ画像　シフォンロールデコでございます

あらっ　今回、中に入れたイチゴの向きが丁度よくなりましたわ～　これなかなか言う事聞いてくれなくてね～

結構おヘソ曲げられちゃうんですよ(笑)

これをご注文くださったＩ様からとっても嬉しいお言葉頂戴したんですよ

「去年は忙しくて取りに来れないから頼めなくて、だから１年間ずっと楽しみだったんです」と

このお言葉　虎子　もー涙出そうでした

Ｉ様　遠くからわざわざカプリのクリスマスケーキをご注文くださって、ありがとうございました

またお会いするのを楽しみにしていますね～



こちらは今年初めてご注文くださったＴ様　↑

いちごはボンボンと乗せたのをご希望だったので、こんな感じになりました

シャンティーの絞りは、しずくの変形の重ねでフラワーな感じです

こちら　↓　ナパージュの艶出しや飾りなど付ける前です



気に入ってくださったかなぁ～



ロールと生デコ　こんな感じのお箱にいれましたよ

虎子からのほんの気持ちのクリスマスプレゼントも付けてありまーす

この画像は２２日の午前中だったかなぁ～　↓



２４日に入り、トップバッター　シフォンロールデコ



ほらね　この子にはちょっとおヘソ曲げられちゃったでしょ(笑)

たまには真横画像～



ツリーのチョコプレートがペタッと貼りついてくれて、おりこうさん

生デコＮｏ．１





生デコＮｏ．２



上から～



こちらもいちごはボンボン派との事で、シャンティーもたっぷりです　↑

生デコＮｏ．３



こちらの画像は２４日お昼頃の画像だと思います　↓



そして２４日はあと２１センチバースデーとなった訳です～～




まぁ～　こんな感じでカプリのクリスマス２０１２が幕を閉じた訳ですが

ほんと１０月くらいからかなぁ～　クリスマスのこと考えなきゃいけないのに

取り掛かればたくさんの事を考えなければならなくて

だからつい「クリスマスの事は考えたくない～～」とか何とか言っちゃって、後回し後回しにしてて

やっとギリギリで腹を決めてたくさんの準備に取りかかり始め、無い頭ひねってみたり(^_^;)

でもこうして終わってみれば、すごく楽しく製作してた自分がいて

毎年　少しずつ　１mmくらいだろうけど、私なりに成長もしてるのかなぁ～とか思ったりしました

でもほんとこれ私一人の力ではできなかった訳ですね～

ちょうど３連休中でしたから、お昼ご飯は虎パパが作ってくれたり(普段料理　ほとんどしない方でして)

「久しぶりに夕飯　モツ煮でも作ろうかなぁ」と何気に彼の一番の得意料理を作ってくれたり

途中いちご農家さんへいちご取りに行ってくれたり

子虎達も洗濯物をたたんでしまってくれたり、お風呂掃除してくれたり

家族の協力あってでした

面と向かってなかなか言えないから

パパ、子虎ＳにМ　ありがとう

モツ煮　旨かったよぉ～～～



またよろしく～～(^o^)／

カプリのクリスマス２０１２物語でした

ラスト クリスマスケーキ

カプリスィーツ　今日２６日にもクリスマスケーキのご予約が入っておりました

２１センチフルーツ生デコです



前に勤めていたパート先で一緒に働いていたＳさん

毎年お友達とクリスマスを少しずらして

クリスマス兼忘年会を行きつけのお寿司屋さんでするそうで

常連さんのＳさん達はケーキを持ち込みＯＫだそうで

もう何年になるのかな？　毎年カプリのケーキを頼んでくれます

「みんな毎年カプリのケーキを楽しみにしてるの　みんながもっと食べたいって言うんで今年は去年より大きいのを頼める？」

っと嬉しい言葉を頂きましたので、今年は２１センチのサイズの生デコにしました



パイナップル・イチゴ・スチューベン・キウイ　

２４日のバースデーデコも２１センチでしたが、フルーツの飾り方を

お寿司屋さんで切り分けやすい様にしてみました



今頃もうみんなで食べてくれてるかなぁ～

こちらは昨日お腹がいっぱいで食べれなかったフルーツレアチーズのカット画像です





レアチーズとフルーツでさっぱりとしていますが、シャンティーの甘さがほどよく

ジェノもしっとりでした

子虎達も喜んで　「旨い！！」と言って食べてくれました

お風呂に入ってきてから

カプリクリスマスケーキ　Ｐａｒｔ２をアップしようかなぁ～

虎家のクリスマス

虎家では今日(また日にちが変わっちゃった(^_^;)２５日夜にクリスマスディナーを作りました



ディナーなんていったって、毎年代わり映えのない簡単メニューではありますがね(^^ゞ

でもこのチキン　冷凍ものなんだけど、美味しいんですよ～

パエリアも毎年同じ　アハハ　今年はピザが増えたかな

サラダは子虎Мが作ってくれました

「すっごいカロリーだよね　うちでこんなカロリー高い料理がいっぺんに出てくるの、クリスマスくらいだよね」と子虎達

アハハ　そうね(^_^;)　

今年の虎家用のクリスマスケーキはレアチーズになりました



実はジェノの試作で生デコはすでに食べているので、子虎達が大好きなレアチーズに

余った生クリームでシャンティー絞り、イチゴとスチューベン、キウイでお城をイメージしましたよ

イチゴをスライスし周りにペタペタ　もちろん端っこいちごもトップに飾って使います

ボトムはジェノでーす　

今夜は実はお腹がいっぱいでケーキ食べれなかったので、カット画像はまた後日


そうそう！　今朝仲良しのひつじちゃんからとっても可愛いクリスマスカードが届きました



食いだおれクリスマスだって



クマさんが体重計に足を乗せて、ウサギさんが体重増加にビックリと言う面白カード

さすが面白好きのひつじちゃんチョイスのカードね～

そしてとっても嬉しいメッセージが



群馬の名湯　沢渡温泉の入浴剤を一袋　封筒の中にも忍ばせてくれて

ひつじちゃん　ホームページでいつもすっごくお世話になってて、ありがとうございます

そしていつも私の事を心配してくれて、ひつじちゃんと知り合えた事　感謝しています

神様　ありがとう

カプリ クリスマスケーキ２０１２ Ｐａｒｔ１

何だか久しぶりにパソコンの前に座ったなぁ～

今日１２月２４日　クリスマスイブで取り敢えず　カプリ　Ｘｍａｓケーキ２０１２　の峠を越しました

あと２６日に１台ご依頼があるものの

やっと皆様に今年のカプリクリスマスケーキのご紹介ができまーす　ルンルン

まずは　２２日～

トップで出ましたのは　仲良しのひろみちゃん　だったはずでしたが

ひろみちゃんはお仕事が忙しく(ひろみちゃん　大変だったね～～)、初日のラストになっちゃった

で、今年のトップバッターさん　フルーツレチーズ　１５センチ～



これね　子供達への生デコはおばあちゃん達からプレゼントが来るそうで

ご夫婦２人でカプリのレアチーズが食べてみたいって事でご注文頂きましたよ～

気に入ってくださるといいなぁ～

フルーツレアチーズ　去年もご依頼頂いたお客様から　「美味しかったからまた今年も」と言う事で

こちらは１８センチのご注文です



そしてお次は　フルーツ生デコ　No.１



No.２



今年のシャンティー絞り出しは星口金でシェル絞りにしました

これすごくオーソドックスかもなのですが、最近気づいたんです

この絞り出しが一番ケーキを豪華に飾ってくれるんだなぁ～と

フルーツはイチゴにパイナップル・キウイ・ブルーベリーです

今年は目が飛び出ちゃうほどイチゴがお高かったので、イチゴ以外のフルーツも使い豪華にしてみましたよ

こちらは特別注文の生チョコシフォンロールデコ



生チョコは今年はメニューに入ってなかったのですが

白シャンティーが食べられないお子さんがチョコクリームなら食べられるので是非にとのご依頼で

虎子　頑張りました

イチゴの赤とキウイの緑がクリスマスカラーでいいでしょ？



大きなチョコの木のある森の中には、赤いイチゴがいっぱい

そのイチゴの間をスクエア型にカットしたキウイの道がブルー柊がある所まで続いているよ　みたいなストーリー

えへへ　ポエミィーでしょ～　(誰ですか？　柄になく　言ったのは！)　

ちょっと番外編で大変な生チョコデコだったけど、こうして楽しんじゃえばこっちのもんさ！ってね～

そしてこちらがひろみちゃんへの生デコよ～



ひろみちゃんが独り占めしてご家族とケンカしない様にチョコは３枚

ウッシッシトナカイは虎子からの気持ちよ～ん

ひろみちゃん　まさかのホール食いしてないだろなー(笑)


さて、２３日、２４日のケーキのご紹介の前に　

あーヤバい～～～　今日が過ぎちゃった

実は今日、いやもう昨日だ！　２４日クリスマスイブにお誕生日のお子さんに

どーしてもバースデーケーキを作って欲しいと言うパパさんからお電話を頂き

こちらもお受けしたのですが・・・　受けてからよくお話しをお聞きしたらなんと１０人で食べるとの事

んじゃあ　１８センチじゃ足らないべ　って事で　お作りしました　２１センチ生デコです～～　でーん！！



２１センチはデカいわぁ～～

２才になる男の子ちゃんです

パパさんから「今仕事が終わって、遅くなっちゃったんですけどこれからすぐに行きますから」って

作業着のまま慌ててケーキを取りに来た若いパパさん

きっとみーんなから大事にされているベビちゃんなのね～

チョコプレートも飾り



○○○君　お誕生日おめでとう　遅くなっちゃってごめんね～

今回のクリスマスケーキ製作　何だかすご～く楽しくできたなぁ～

２３日や２４日のケーキのご紹介もしたい所なんだけど

明日もいや今日も(めんどい)子虎の弁当作りで早起きしなくちゃなので

今日はもう寝まーす　おやすみなさーい

あー取り敢えず　ほぼ終わって良かった～～　眠い

スタンバっとります！

いやぁ～　昨日今日　いや試作も入れたら一昨日から何台ジェノワーズを焼いたのやら

２台一遍焼きしたり～



あんまりジェノばかり焼いていたので、シフォンロールのご予約が明日あるので

シフォンを１台作りましたが、作り方を忘れそうでしたよ

まぁ～　それにしても今年はイチゴが目が飛び出るほど　お高い！！　参ったわぁ～

あんまりビックリして写真もピンボケしました(^_^;)



でもつやつやピカピカ　甘くてジュスゥィ～です



明日からマジ本番です！　キンチョ～る

ただ今準備中～♪

クリスマスケーキ製作の準備　しておりますよ～

昨日は箱準備～　今年はシールを貼ったり、マスキングテープを貼ったり　手作り感たっぷりよ～

他にも生クリームはどのくらい必要か？　とか　いちごは何パック　頼まなくちゃ　とか

しなくちゃならない事　山盛りでーす

ちなみに今年はいちご　お高いですわ

さーて　今日から製作　始めまぁーす

どうぞ　全て上手く事が運びますように　(神頼みかぃ！(^^ゞ)

虎子　頑張るぞぉ～

郵便で

今朝　虎パパがいつものように新聞を取りに行き

「大阪から手紙来てるよ」と

「ほヘ？　大阪？　え゛ぇーーー　大阪って言ったら　あの方しか知り合い　おらへんがな？？」

封書の送り主の名は見覚えのないお名前だなぁ～

取り敢えず開けてみました　中から出てきたのは　なんと　ジャーン



営業中と準備中のサインシート　２枚組～

手紙が入っていました

わぁお　想像した通り　ビンゴ～　シフォン仲間で大阪在住のそーすっこちゃんからでした

やっぱりシフォン仲間の菓夢shopのカムちゃんがお店にバッチリなサインシートを見つけ

それを指をくわえてた見ていた虎子に　プレゼントしてくれたのです～～～

もー感激ですよ～　

わざわざ　大阪から送ってくれたのも超嬉しかったけど

買い物時に「これ　虎ちゃんにええやん」と思ってくれた　その気持ちが嬉しくて

そんでもって　やっぱり大阪人はシャレが効いてまんな～

虎子に送ってくれた封筒に貼った切手がね　これなのよ～



虎と龍　いいでしょ～　この感覚が好きだわぁ～

そーすっこちゃん　本当にありがとうございました～　

わぁ～い　わぁ～い　大阪に友達できたで～(^O^)／♪

黒糖ミルクマロン

カプリ１周年記念セールの時に「Ｈ」のつく人がアッシー君になってくれ

ねこちゃんとるーちゃんママが来てくれたでしょ

その時にねこちゃんからとってもステキなプレゼントを頂いていたのです

特集組みたかったから、こんなに遅くなって失礼いたしました

頂いたものはまずはこれ



これね　ねこちゃんのお母様が手間暇かけて作ってくださった栗の渋皮煮

そんな貴重なものをこんなにも分けてくださって

でね　この渋皮煮　黒糖やザラメとか使ってらっしゃるのかなぁ～　とっても奥深い味わいなのです

頭ひねって　まずはシフォンに使ってみようと　黒糖ミルクの生地を作りその中に散らばしてみました

トップ写真が冷まし後で　↑

こちらはカット断面～



生地はいい感じに焼けました～

けれど、折角の渋皮煮がこれじゃ生きてこない！って感じなの

うぅ～～　シフォンって味をきちんと主張させるってとてつもなく難しい事なんだ！と痛感し

またここで新たなシフォンを次から次へと出されるシフォン先生を敬服

ねこちゃん　また何か違う形で絶対活かすからね～

そうそう　渋皮煮のラッピングにさりげなく付けてくれたビーズのクリスマスリース

　

お店のこんな所に飾ったよ



それと子虎達にはこんなステキなバックチャームを



子虎達　超感激してました～

あとね(まだもらったんかぃ　って感じでしょ(^_^;))

これこれ



カプリカラーを意識してチョイスしてくれたマスキングテープやクリスマス関連のシール

今年のクリスマスにバッチリ使わせてもらうからね～

あ～幸せ虎子でした

ＰＳ．ガレージセールのスタッフ　お疲れ様でしたm(__)m
　　　お会いできて嬉しかったわ～ん　

聖地巡礼

昨日は憧れ尊敬崇拝して止まないchiffon chiffon先生のガレージセール

もうずっと前から仲良しのひろみちゃんから　連れてってくれるって話をもらってて

でも、でも　異常なほどの末端冷え性な虎子は　クリスマスケーキ製作を目前に控え

ぜーーーったい風邪をひきたくない訳で

東京へのレッスンだっていつも黙って何度も行かせてくれ、３月の感謝祭も行くし

私ばかり贅沢・楽しい思いをするのも家族に気が引けるし～～～　とか何やらこんちゃら(^_^;)

子虎達は「ママ！　行っておいでよ」と

前日(前日かぃ)虎パパさんにサラッと聞いてみたら　「別に行ってくれば」っと

よっしゃ～　んじゃ話は決まった！！　厚着のだるまさんすれば何とかなるかっと

ひろみたんに　よろしく頼むよ～～

って事で虎ちゃん　chiffon　chiffonガレージセール　初参戦

行って来ちゃいましたよ～

すんごい並んでたなぁ～

東京とは言え　さぶかったなぁ～(さぶい←群馬なまり(^_^;))

ちーと読みが甘くて慌てたハプニングなどもありましたが(ハンマーくーん、yukiさーん、がっちゃーんご心配かけましたー(^_^;))

取り敢えず早めの整理番号ゲットして

シフォンは５個と個数制限が出てましたが、希望のシフォンやクッキー、バターケーキＧｅｔ





特典の講座も予約でき　寒い思いをして頑張った甲斐がありました

手袋してても手が凍ってました(ひろみちゃんはポッカポカだったけど　何で～～)

早くにお買いものも済んだので

群馬に帰る前に菓夢shopにも寄って来ましたよ～　いいでしょ～

カムちゃんが美味しいスィーツ用意してくれていて　美味しかったわぁ～



上州連合３人衆が揃っちゃったら話は盛り上がらない訳ないじゃ～～ん　超楽しかった　

またまた笑った笑った　楽しい時間はあっと言う間でね～

帰り　ちゃーんと群馬までたどり着けるのか　ひろみちゃんとドキドキだったけど

嬉し楽しの昨日の日でした

ひろみちゃん　また虎子との珍道中　懲りずにお願いしますね～